＂好健康啊。＂

＂夏天到啦，是時候減掉個肚腩。＂

＂很好哇！加油加油！＂

＂做完運動真的好精神，而且跑完步家人留了一大盆冰凍西瓜給我，吃了很多，很開心。＂

＂什麼？！你跑完步立即吃了很多西瓜？＂

＂是呀！西瓜消暑，又是生果，不是很有益嗎？＂

＂………”

以上是最近和朋友的對話。

很多人都認為，西瓜清甜多汁，是最佳的消暑生果；很多食肆亦會於餐後奉上為飯後果；夏日炎炎，生果檔的冰凍西瓜汁亦成為受歡迎的飲品。

然而，西瓜雖然水份高，但含高果糖，而且幾乎不含纖維，屬於高升糖指數(高GI) 的生果, 其升糖指數 （約80）同白飯相若.

而高升糖指數的食物，會加速胰島素分泌，容易引致脂肪積聚, 形成大肚腩。

試想想，努力做運動，消耗了糖份和脂肪；卻於運動後吃掉幾碗飯，或者是飲下幾杯糖水。結果如何？很可能就是越減越肥。

唔想白費了時間和汗水，運動後最好遠離高份食品飲品。如果想吃生果，還是咬個皮的蘋果，較低GI, 較 “化算”。

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