開party或聚餐，喝一兩杯無可厚非，但唔覺唔覺飲多幾杯，除了卡路里易超標，亦容易醉。酒精亦會加重肝臟負擔，令身體毒素囤積，引致其他健康問題。

關於飲酒是否過量，如何無咁易醉，聚說紛紜。有人說溝酒飲特別易醉； 有人說飲酒後吃肥膩或煎食物可減輕宿醉。究竟邊樣先係真？

溝酒會易醉這說法其實沒有什麼科學根據，無論一種酒或多種酒，都是靠肝臟分解酒精. 令我們醉的，是酒精的總含量和濃度，而非酒的種類。不過如果飲單一種酒 （如啤酒), 會較易知道自己飲了幾多，較易自制。反而混合酒 (如雞尾酒),因為幾種酒連其他果汁混和，容易喝多了也不自覺。

而吃肥膩食物以延緩宿醉，喝酒前吃或許有少少幫助；但如酒後才進食，酒精已進入血液，再吃什麼都幫助不大，反而酒+油更易令人有反胃感。

至於是否先喝啤酒再喝烈酒更易醉，酒宿後喝杯咖啡提神有無效。。。下次再解釋。

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