香港貴為東方之珠（有點兒out的稱號），當然是國際品牌想爭一杯羹的一塊福地；繼一蘭、Laduree、Pierre Hermé等外國品牌空降後，剛剛英國名廚Gordon Ramsay亦宣佈會在香港開他旗下的第一間餐廳，開幕日期暫定為今個暑假。Gordon Ramsay成名除了東西好吃和多米芝蓮星外，他最為人熟悉是個人電視節目：《Hell's Kitchen》，其巴辣、惡死態度令所有觀眾也看得津津樂道。今次開店，消息指Gordon跟香港飲食集團Dining Concepts合作，將會於中環雲咸街LKF Tower插旗；不過Dining Concepts對於今次合作暫時封了金口，連店名或餐廳方向也沒有透露，只知道之前一直也有很多人邀請過Gordon哥到港開店，最終就選了Dining Concepts。無論如何，繼Bombana、Harlan、Robuchon、Jamie Oliver等名廚在香港出現後，現今再多了一個Gordon Ramsay，好吃與否已經不是重點，只知道香港餐飲業會更興盛，那已經是最好的消息。