2019年12月29日

【世界級宿泊介紹】【靜岡】沁著茶香的濱名湖絕景界遠州,一泊二食河豚鰻魚懷石料理

 
距離上一次到訪星野集團已經是一年前的事,這次行程住宿選擇了位於靜岡縣的「界遠州」。一直都很喜歡日本的溫泉旅館,而星野「界」系列的旅館定位為「精品溫泉旅館」,每間旅館不超過50間的房間數,並提供當地食材烹調料理,希望讓住宿者留下美好的日式旅館溫泉住宿體驗。
 
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我這次所入住的 「界遠州」是以茶為主題的溫泉旅館,在館內可以品嚐美味的靜岡煎茶外,還可以享受保暖含鹽成分高的館山寺溫泉。從JR浜松站出發大約40分鐘就可以抵達館山寺溫泉巴士總站,這裡會有不同旅館的接駁巴士在這裡等待客人。從巴士總站到「界遠州」則只要大約5分鐘,其實走路也能夠到達,走路的話還可以邊走邊欣賞濱名湖的景色。
 
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我個人覺得 「界遠州」門口及大堂的設計,整個給人很沉穩的感覺,是我喜歡設計類型。大堂空間也很寬敞,燈光較昏暗,比較屬於大人的氣氛。 在辦理入住的時候,旅館的服務人員也貼心為我們安排茶點,這也是在「界遠州」所喝的的第一道「茶」。
 
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這次的安排入住的房間,是面向濱名湖的和室套房,可以容納1-4位住客。和室設計的關係,地板才用上塌塌米,擺放了兩張豆袋梳化,簡約時尚感又融合了日式風格,低調舒適感十足。
 
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房間擺放了精緻的泡茶茶具、茶葉,如果把茶葉喝完後,還可到三樓的旅遊圖書館內的茶室,選擇茶葉。
 
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因為館內已經有提供男湯、女湯露天溫泉大浴場,浴室方面是採用了簡潔舒適的設計。擺放了「界」獨創漢方護膚品、沐浴用品。
 
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每一家「界」的餐食一直都是我最為期待的部分。因為他們選用所在地域的新鮮當季食材,對每個烹調細節都非常講究,提供只有在當地才品嘗得到的日式料理。這次在「界遠州」的「一泊二食」,晚餐為我們準備「河豚及鰻魚」作主食。
 
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其實濱名湖是著名的日本河豚及鰻魚產地,由於這裏溫暖的氣候和水質,從明治時代開始就作為養殖河豚及鰻魚的地方,更以「名牌鰻魚」聞名全國。
 
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這次其實是我第一次吃河豚,感覺十分新鮮。
 
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服務人員會教我們如何品嘗、配合什麼的醬汁。每道菜式也是以一小碟的設計,精緻美味又讓人賞心悅目。
 
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而早餐是屬於日式套餐的樣式,鍋物、煎魚、煮物、溫泉蛋、味增湯、醃菜等。
 
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公共設施空間
 
Travel Library
 
位於三樓的Travel Library,有不少不同種類的書籍,在這裡可以免費飲用茶點、咖啡,坐在這裡也可以清楚欣賞到濱名湖的美景。這裏也有一間茶室,放在不同種類的茶,可拿會房間享用。
 
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男湯、女湯露天溫泉大浴場
 
「界遠州」內的溫泉是屬於鹽分成分較高的館山寺溫泉,對皮膚及保暖有非常大的功效。
 
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湖都の湯室內浴場,會放入獨特的茶葉,茶葉含有豐富的維他命、氨基酸等等,故有美肌的效果。華の湯戶外則有超大的原木檜桶,各具特色。
 
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星野集團旗下的旅館,每一家也會提供不同類型的體驗活動。「界遠州」是以茶為主題,這裏的體驗活動也是圍繞着茶,這次我參與了日式煎茶體驗。每天有三個時段,這項體驗是免費的,但需要事先預約,每次體驗的時間約20分鐘左右。
 
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服務人員會準備三種從淡到濃的綠茶,讓住客細細品嚐每一種不同的茶香、甘甜口感。另外也會教導我們最正確的泡茶方式, 例如溫度、需要使用多少度的熱水,感受使用不同溫度的熱水泡出來的茶香也不同,深深覺得茶道也是一門很高深的學問!
 
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這次在 「界遠州」的兩日一夜住宿體驗,能夠一邊享受精緻的靜岡優質煎茶,一邊欣賞壯麗的濱名湖景,泡湯、品嚐一泊二食創意河豚鰻魚懷石料理,重新感受「界」系列旅館帶給的無比魅力。
 
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界遠州
 
地址:〒431 -1209 静岡県浜松市西区舘山寺町399-1
電話:+81-50-3786-1144
https://kai-ryokan.jp/enshu/

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2019年10月18日

【世界級宿泊介紹】【沖繩】融合了古都首里優雅外觀及度假村悠閒氣氛 沖繩那霸諾富特酒店

 
每逢夏天我也很喜歡來沖繩,因為這裏是個忙碌過後充電的好地方,沖繩人好客出了名,又有好吃的海鮮和石垣牛,從香港去只需兩個鐘左右時間,實在非常方便。
 
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由於上年夏天去了石垣島的關係,這次我選擇了那霸市。而住宿我選擇位在沖繩縣那霸市松川,Accor Hotels 集團的Novotel Okinawa Naha 沖繩那霸諾富特酒店,這一家酒店是2018年9月才開業,酒店前身是一間於昭和49年開業的老字號酒店改修完成。這次我去的時候是他們剛好一周年紀念日,酒店也為此舉行了一連串的慶祝活動。
 
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相信不少人也曾入住過Novotel品牌的酒店,Novotel是法國的AccorHotels酒店集團的連鎖高級品牌酒店,Novotel Okinawa Naha為日本國內唯一一間所屬旗下酒店。
 
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酒店的理念為「EASY LIVING」在充滿流行感的空間內,令住客能感受寬廣的生活場所。當我踏入酒店後,酒店員工帶我到位於地下入口的咖啡店「GOURMETBAR」,為我送上一杯非常驚喜的咖啡,原來這間店設有一台非常利害的機器,只要預先下載專用APP,然後拍下照片、LOGO等傳送至機器後,就會自動畫出你專屬的拉花圖案,非常有心思也令我非常驚喜。
 
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這次酒店為我安排不同類型的房間,作為兩晚的住宿體驗。第一天的房間是豪華雙人房(Deluxe Twin Room),房間面積大小約34平方公尺,有獨立的沙發區,比一般的日本酒店來說感覺更寬躺。
 
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而房間設置咖啡機,住客可享受即沖即喝的咖啡滋味。亦提供日本煎茶包,免費的礦泉水會放在冰箱內。
 
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而浴室的部分有配置一個雙人浴缸,以及和式梳洗座位區。全酒店房間的毛巾是使用日本相當知名的愛媛線的今治毛巾。
 
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而第二天的房間是行政套房(Terrace Suite Twin Room)位在3樓,全洒店只有4間的露臺套房,房間面積大小約48平方公尺,除了有獨立的沙發區,還有獨立式的浴室和廁所,還可以直接進出露台。露台備有休息椅和遮陽傘,是一個超享受的奢華空間。
 
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而房間的最大賣點,是能夠從陽台旁的門直接走到酒店的無邊際泳池,住客可以自由往返泳池。隨着時間的改變,例如早上、日落及晚上,泳池氣氛感覺也有不同。這裏也是不少人的影相打卡位置,想影到更多池景,可以挨近池邊拍照。除了影相之外也可以躺在太陽椅上享受沖繩的城市景色。(泳池開放時間至11月)

 
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酒店的Premier Lounge位於頂樓,也是酒店其中一個賣點,因為在這裏你可以享受那霸360度的景觀。全日提供給行政客房客人簡單的茶水和啤酒服務,而晚上18:00~20:00即是Cocktail hour時段,在這裡你可以一邊喝酒,一邊看那霸的夜景。
 
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至於晚餐,酒店安排我兩晚在不同地方進餐。第一晚是在和食・鐵板燒「登輝TOKI」。這裡嚴選當季的食材所準備的料理,在你眼前以鐵板燒的方式調理讓客人品嘗其美味。我嘗試到沖繩特有的石垣牛,肉質入口即溶,令我一試難忘。
 
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第二晚的安排在位於2樓的「Food Exchange Avancer」吃自助晚餐,食物種類豐富,應有盡有。在這裏除了自助晚餐之外,住客們的早餐也是在這裏進餐,餐廳完全體現日式早餐的精華,除了很多和風食物外,還有不少法國風味的食物供應。
 
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另外酒店3樓有24小時的健身房、兒童室及投幣式洗衣機等供住客享用。酒店樓下就有一間Family Mart便利店。
 
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這次三日兩夜的入住體驗,除了享受到酒店所提供的服務之外,還完全感受到沖繩風情。酒店位於那霸市內,位置十分方便,前往國際通、首里城、牧志公設市場的話大約十分鐘左右的車程,算是沖繩市內其中一間不錯酒店。酒店附近亦有不少包含首里城等世界遺產,住客可以拿着酒店步行地圖散步,親身感受一下昔日的沖繩!
 
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Novotel Okinawa Naha諾富特沖繩那霸
地址:沖縄県那覇市松川40番地
電話號碼: +81 (0)98 887 1111
https://novotelokinawanaha.com
 

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2019年05月30日

【大阪宿泊介紹】USJ迷必住新酒店Hotel Universal Port Vita!14種個性十足酒店客房

 
如果你有計劃到環球影城玩的話,住在影城旁的酒店是最好不過,因為從酒店歩行不用幾分鐘就能到達影城了。這次介紹的是上年才開幕的「Hotel Universal Port Vita」,可以算是影城中最新的酒店,而酒店位置正處於車站旁邊,非常方便。
 
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在酒店館內入口處,你就會看見影城的人氣角色「迷你兵團」歡迎你到來。此外,在酒店外圍的玻璃窗及電梯等處,住客都可以巧遇各式各樣的「迷你兵團」們。
 
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酒店客房總數為428間。共有14種個性十足的類型。包括非常稀有的樓中樓(2樓層)設計客房、設有上下舖的客房、及面積有70平方公尺的客房等等,不單是情侶、家族甚至是團體人數也能夠選擇他們合適的房間。
 
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我住的是「VITA Superior Corner」款式的房間,面積為35米平方,這個款式的房間擁有落地大玻璃,能夠飽覽整個環球影城的觀景。
 
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這次我入住了兩晚,當中一晚酒店包含晚餐。餐廳「VITA DINING SOLIS GRATIA」提供了多樣化的自助餐型式當季美食。當中主打是餐廳中央處石窯每日現烤而成的pizza,另外還有各式各樣自助食物,提供多元化的特色料理。而餐廳內設是開放式廚房,可讓客人欣賞到廚師現場製作。
 
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14種個性十足酒店客房
「Rainbow Room」

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「Kira Kira Corner」

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「Spark Room」

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整體而言,新洒店住起來果然不一樣。而且自助晚餐款式也夠多,果你是迷你兵團粉絲更加不可以錯過。雖然不是離樂園最近的酒店,但整體而言CP頗高。
 

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官網:https://www.u-vita.co.jp
地址:〒554-0024 大阪市此花区島屋6丁目1番16号
電話:06-6460-8000
 
 
 
王志康 Hiroki
 
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2019年05月10日

【世界級宿泊介紹】【大阪】五星級高樓景觀俯瞰大阪景色 品嚐瑞士風味晚餐 大阪Swissotel Nankai Osaka Hotel

 
這次介紹的是位於南海電鐵樓上的 大阪南海瑞士酒店 Swissotel Nankai Osaka Hotel, 除了配備五星級酒店設施外,房間還能飽覽難波及心齋橋的一覽景色。而酒店樓下便是高島屋百貨,要到道頓堀美食街、心齋橋也不到5-10分鐘,非常方便。
 
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Swissotel(瑞士飯店)是從瑞士起家的一家國際連鎖酒店,由1980年代創立,目前在全世界的17個國家已經擁有30家分店。從關西機場直接搭乘南海電鐵到難波站,一走出南海電鐵南海站,望向左手面就可以看到酒店的門口。
 
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Swissotel Nankai Osaka Hotel樓高36層,總共有546間客房。酒店內共有六間餐廳,為客人提供不同類型的料理。另外也有室內游泳池、健身房及Spa的服務。
 
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這次入住在第17樓的房間,是屬於Swiss Select Room的雙人床房型,面積大約 22-23米平方,五星級酒店的房間感覺就是不一樣,從進門的那一刻已經被又大又舒服的氛圍,就連空氣似乎都特別清新。
 
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黑色系的木質家具更增添房間的沉穩質感,MiniBar上則放有飲料、小吃,礦泉水跟一台咖啡機。桌上擺了酒店預備的朱古力及一張洒店經理的卡片,讓我再次感覺到日本人真的非常貼心。
 
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櫃子下面則放置所有的杯具、茶包、咖啡包。
 
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浴室提供的沐浴產品是瑞士飯店(Swissotel)集團專屬的Spa品牌Purovel,非常有質素。
 
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白天晚上視野都非常好,能飽覽難波及心齋橋的一覽景色。
 
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這次住宿酒店體驗,酒店更提供位於在頂層Tavola36餐廳最新推出的瑞士之夜自助餐。能夠一邊觀賞大阪的壯麗景觀之外,更能夠品嚐不同瑞士風味的美食。
 
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大阪瑞士南海飯店 Swissotel Nankai Osaka Hotel スイスホテル南海大阪
電話: +81 6 6646 1111
地址:5-1-60 Namba Chuo-ku , 542-0076 Osaka
Japan
官網:https://swissotelnankaiosaka.com/ja/
 
 
 
王志康 Hiroki

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2019年01月31日

【大阪宿泊介紹】日式無印風設計 大阪新酒店hotel androoms本町

 
近年大阪相對於東京更受遊客歡迎,的確大阪真是一個百去不厭的地方。美食、購物應有盡有、及鄰近京都及奈良等自然地方,可以讓人一次過體驗城市和近郊生活。這次入住了開幕至今才一年左右的大阪本町飯店 (hotel androoms Osaka Hommachi),由於是新酒店的關係房間和設施均相當新淨。酒店主打無印風設計,房間簡約舒適,相信喜歡日系風格的朋友必定相當喜歡。
 
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酒店的房間由140至290平方呎不等,有齊基本的雪櫃、電熱水壺和電視以外,更具備大浴缸。
 
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位於酒店1樓的餐廳「RUUUST」,中午提供精選的日本葡萄酒配搭講究的意大利料理。夜晚則以在地食材為主的義式料理。而「RUUUST」所提供的菜餚亦能外賣到房間,可以隨時輕鬆品嘗的單點料理也準備充足。
 
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而酒店另一個賣點5分鐘就可到達地鐵站,搭一個站即可到達購物旺區心齋橋,非常方便。方便之餘,酒店住宿價錢也非常親民!最平大約港幣數百元一位就可以入住,而且酒店的設計亦相當不俗,走簡潔無印風,光線充足又多了份舒適自在感,鍾情無印風的客人定必喜歡。
 
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hotel androoms Osaka Hommachi
開幕日期:2017年4月27日
地址︰大阪市西區韌本町1丁目7番7號 (顯示地圖)
電話︰+81(0)6-6479-2311
房價︰標準雙人房 ¥8,500/HK$595起 (以官網價格為準)
交通︰地下鐵四橋線「本町」站步行4分鐘
網址︰www.hotel-androoms.com
 
 
 
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