【世界級宿泊介紹】 【石川。加賀 】星野集團 界加賀，山代溫泉的極致飯店享受！
去旅行入住一間高質素酒店，才會顯得旅程更加完美。位於日本的星野集團酒店一向以優質及高端的服務見稱，在本地酒店業介中算是稱王稱霸，由於價錢合理，設計宜人，若遊日玩家稍有預算，也必定把星野放入住宿首選。剛好，最近的日本程序決定從名古屋，經過白川鄉、加賀溫泉鄉，最後扺達金凙的路線後，有機會住進位於石川縣加賀溫泉，星野集團中名聞遐邇的「界 加賀」，品味魯山人的美食與溫泉饗宴。
洒店給我第一印象就是低調沈靜的紅殼格子朱紅色建築，當走進門簾後迎接我的是靜謐優雅的日式庭園景色。酒店大堂就好像進入美街館的享受，不少設計和擺設也使用來自金凙傳統工藝職人的作品。當中最特別的，必定是放置在大堂正中的加賀水引，這是以手工製作完成，配合燈光照射下顯得華麗亮眼。
新館一共有七層樓，在電梯裡看到的樓層配置圖，整棟界共有48多間客房，當中的18間客房設有露天風呂（温泉），酒店亦爲客人提供相當周到的服務。
我入住的房間是#803，是溫泉露天風呂房，這裡的門牌是使用九谷窯燒製而成，非常精美！房間大小約為51平方公尺，有附一露天溫泉、陽台、客廳及臥室。房間的色調是木調色，搭配牆邊的內嵌式燈光設計，華麗、沉穩又不失活力！
幸運的是，我的房間被安排在面向一面無際的加賀市，在日落時的景色是那樣的美好，那樣的平靜。
房間內右側的洗手間感覺寬敝開揚，洗面乳、保養品全也是星野集團「界 」系列專用的自家產品。洗手間的前方就是淋浴室，淋浴室的色系簡約有質感，洗頭水沐浴乳等也是「界 」系列的產品。另外，衣櫥裏有浴衣，都是可以在酒店內穿著的。
令人驚喜的當然不止房間，「界 加賀」的晚餐也是焦點所在，是視覺與味蕾的雙重享受！有人説：器皿是料理的衣著，陶瓷家製作的精品食器盛裝季節菜餚，讓料理的美學意境又更高了一層。
在這裡，享受的不只是料理，還有欣賞精緻九谷燒陶器之美，每道料理不僅滿足了味雷，更豐富了視覺的享受。
這次還體驗了酒店一連串的體驗活動！
「お茶体験」
在洒店庭園裡有一間茶室，這間茶室名為「思惟庵（しいあん)」，隨著這裡的本館擁有悠久歷史，也被登錄為國家有形文化財產，每天下午3時至6時開放為住客奉茶。
「獅子舞」
在加賀的當地文化表演是獅子舞，是初代加賀藩主入主金澤城時，為了肆慶祝而表演的活動，直至現在還保存至今，表演非常具有迫力！
「古總湯」
山代溫泉是加賀地區最大的溫泉勝地，擁有1300年以上的悠久歷史。古總湯是位於此的大眾公共溫泉浴池，復原了明治時代的總湯原貌，擁有色彩鮮豔的九谷燒格子窗，是作為日歸溫泉體驗的絕佳去處，而到古總湯泡湯是免費的。
舒服的睡了一晚，迎接充滿期待感的早餐。早餐的主料理除了燒魚外，還有治部煮。治部煮是金澤市代表的郷土料理，非常具特色。
地址： 18-47 Yamashiroonsen, Kaga, Ishikawa Prefecture 922-0242日本
電話： +81-50-3786-1144（10:00-19:00 GMT+9）
王志康 (Hiroki宏樹)
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