從倫敦坐廉價航空Ryan Air都丹麥，大約中午時分到達哥本哈根國際機場。駁上無人駕駛列車，從機場到市中心只需要十幾分鐘。晨早航班令我疲累，所以第一時間就到酒店check-in。是次入住Brøchner Hotels旗下的SP-34酒店位於市中心，對於很多設計師朋友來說都不陌生。酒店的室內設計用上很多Carl Hansen and Søn的丹麥傢俬，在香港被捧為北歐簡約主義代表的名貴傢俬，在丹麥就像香港的紅A一樣普遍和實用。無論在酒店餐廳、工作間或是酒店房間內都佈滿着一張張經典的丹麥椅子，難怪很多室內設計師都會選擇Brøchner Hotels旗下的酒店。入住的幾天，每天都探訪酒店的餐廳用早餐。北歐的早餐與普通歐洲早餐都沒有太大分別，都是什麼雞蛋、麵包、芝士和乳酪。幾天來都見到南美裔的男侍應，於是與他談起上來。當他知道我從香港來，他很羨慕我們在香港有很多辛辣食物選擇，的確，墨西哥人在北歐一定會很掛念辣椒。問他為什麼千里迢迢移居來丹麥，原來他與丹麥男朋友最近結婚了。在北歐的國度裏，同性戀可能受較少的壓力。我着他快點到香港旅遊吃麻辣火鍋。不過，對於我這個連胡椒粉都覺得辣的人來說，恕我不明白吃辣的樂趣。 (待續)