耳目一新的香港電車

小時候家住筲箕灣，學校在西灣河，要行路上學，都只不過15分鐘左右。不過，我所住的唐樓斜對面，正正就是電車站，而且我很喜歡「叮叮」，所以有時候，媽媽都會讓我坐電車上學。尤其是當我有幸遇到拖卡的話，就必定要坐後面的單層拖卡。

其實香港電車於1904年起正式投入服務的初期，並非雙層而是單層的。到1912年，電車公司才才開始引入雙層電車，不過上層是沒有蓋的，落雨坐上層會淋濕身。後來他們為上層加裝帆布帳篷。到1925，全密封式雙層電車正式投入服務。1965年，為應付乘客量上升，電車公司引入單層拖卡作為頭等車廂，可載36人，並一直服務至1982年才全面退役。如果你從未見過電車的單層拖卡，證明你還年輕。

為什麼突然要老氣橫秋的想當年？因為最近去了一個令人對香港電車感覺耳目一新的有趣活動，值得向大家推介。

榮登健力士世界紀錄大全

香港電車自1904年起服務香港的117年裡，由最初期的26輛單層電車，到今天擁有共165輛雙層電車，當中包括二輛古董派對電車、一輛古典觀光電車「香港全景遊」，以及「Circus尊貴電車」Tram No.18。「165」這個數字，令香港電車榮登健力士世界紀錄大全，成為全世界「最大的服務中雙層電車車隊」。為慶祝獲得健力士世界紀錄榮譽，香港電車特別在太古坊ArtisTree開設期間限定店，並與多個本地品牌合作，推出多款限定紀念品。與此同時，全球著名的色彩研究所PANTONE，更特別把香港電車的深綠色加入PANTONE彩通色卡中，並命名為HK Tram Green「香港電車綠」。

期間限定店

期間限定店開放予公眾入場，參觀者可於場內的「電車車票機」免費取得印有個人名字的「懷舊電車票」，並可以去參加遊戲碰碰運氣，成功按出165數字即可獲得珍藏版「香港電車綠」帆布袋一個。店門口位置設有電車模型和香港電車165霓虹燈，店內亦設有向「香港製造」字體「港產字」及本地霓虹燈牌致敬的打咭位。那裡展出以傳統楷書書寫而成的「電車路程指示牌」及由三個「港產字」創作的「叮叮潮語」燈箱裝置，包括被譽為「19世紀中葉最美、最完整的一套中文活字」的「香港字」（Hong Kong Type）、以40至70年代盛行於香港的北魏招牌書法再重新演繹的當代「香港北魏真書」電腦字體，以及70及80年代手寫招牌常用的「李漢港楷」。

「香港製造 」聯乘限量版叮叮精品

本地咖啡品牌Cupping Room與叮叮合作，推出「香港電車咖啡系列」及由本地插畫師Kazy Chan設計包裝的「香港電車 x Cupping Room x La Viña曲奇產品」。「香港電車咖啡系列」有兩款以電車創立年份及是次世界紀錄榮譽頒受年份命名的新口味手人烘焙咖啡「1904」及 「2021」，兩款皆使用哥倫比亞咖啡豆。「1904」由歷史悠久的Timaná咖啡莊園以傳統水洗處理，而「2021」則由另一咖啡農場Rigoberto Herrera以新式日曬作處理。

另一本地品牌CASETiFY以「Colors of Hong Kong」為設計理念，為香港電車推出首個於電子配件印上中文的限定系列，在電子配件印上電車的經典元素和「香港地」的特色。產品包括四款手機殼和兩款Airpod保護殼。

本地口罩品牌Maskology 口罩．學（Maskology）設計別具叮叮風格的三款「香港電車綠」、「叮叮鋁灰」及「電車路程指示牌」限量版成人口罩，以及一款限量版「叮叮貓」系列幼童及小童口罩。 當中「叮叮鋁灰」更是以叮叮金屬鋁材命名，並印有電車發展歷程的壓紋，從第1代單層電車到第2代上層設公園式座椅的電車，到第5代戰後型電車及現時的第7代鋁合金車身電車，紀錄叮叮百多年與香港同行。

店內還有多款「香港電車健力士世界紀錄榮譽」系列精品，包括限量1,000套的珍藏版八達通卡套裝、限量100套的Moët & Chandon香檳套裝、限量3,000套的大富翁，以及由！80M巴士專門店發行兩款限量版1:76及1:120電車模型，其中1:76電車模型限量500套，並附有獨立號碼的證書。而於期間限定店購物滿港幣$100，可獲贈「香港電車綠」A4文件套一個；滿港幣$200可獲贈「叮叮貓環保便攜餐具套裝」一套；滿港幣$300或以上則可獲贈「香港電車綠」帆布袋一個。數量有限，送完即止。期間限定店只開放至8月22日，有興趣的朋友要把握機會了。

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會喝醉的有汽蜜桃茶

世紀病毒肆虐，令很多人的生活產生重大改變，wfh軟件、外賣速遞、網購平台等，一時間香港人成為了專家。有段時間，餐廳酒吧都要禁足，相信很多酒商的網購平台或超級市場酒精類飲品的銷量，都好有可能因禍得福。想到這裡，充滿創意的酒類品牌，應該更值得突圍而出。

最近，奧地利烈酒品牌Fernet Hunter，就與香港手工啤酒廠Carbon Brews、靜謐茶店Basao和加拿大塗鴉藝術家兼調酒師Omacke攜手合作，推出嶄新產品Hard Peach Tea。這款有汽酒精飲品是「Hunter Hard Tea」系列的首個產品，此系列將於每季推出一款即開即飲的有汽酒精茶。Hard Peach Tea除了有濃郁芬芳的蜜桃香味外，還帶有 Fernet Hunter Granit 苦味利口酒的口感，同時散發鐵觀音和烏龍的醇厚茶香與洋甘菊的花香。品牌亦特意把糖份的含量調低，讓日漸講究健康的都市人更為受落。

這款飲品的包裝設計則由Omacke操刀，罐上的插畫取材自香港日常，一對老夫婦在北角碼頭並肩拉筋和玩手機的情景，亦有從維港對岸遠眺觀塘和延綿山脈的景色。Omacke運用豐富鮮明的色彩繪出他眼裏的風景，寓意Hard Peach Tea糅合不同飲料文化，是這座活力城市中的藝術演繹。

奧地利的Fernet Hunter

來自奧地利的Fernet Hunter，沿用20世紀初的配方，糅合山金車、鳶尾根和薰衣草等各種採摘於奧地利森林小鎮Brunnwald的草本成份，創製出嶄新的經典意大利苦味利口酒。顧名思義，Fernet Hunter的產品均是在狩獵季節製作，而所採用的香草和香料均是由人手採摘和風乾。自2016年9月登陸香港以來，Fernet Hunter 推出過Fernet Hunter 和 Fernet Hunter Granit兩款產品，備受酒吧、食肆和烈酒刊物所注目。

街頭塗鴉藝術家

來自加拿大的塗鴉藝術家兼調酒師Omacke，因從事街頭塗鴉、壁畫和插圖創作而活躍於街頭藝術圈，曾與Nike等多個知名品牌合作。他熱愛繪畫和單車，亦喜歡透過炮製不同飲品來表達他的創作哲學。

(https://www.instagram.com/omacke/)

獨特的試酒會

試酒會先以鐵觀音作序幕，再試飲Fernet Hunter Granit，然後就是蜜桃、烏龍茶加上Fernet Hunter Granit的cocktail，更配上為襯托cocktail而炮製的特色小食，最後就是品嚐漂亮鋁罐內的有汽雞尾酒Hard Peach Tea。

有汽酒精茶

Hard Peach Tea的主要成份是Fernet Hunter Granit、低火鐵觀音、蔗糖、蜜桃、烏龍茶、洋甘菊，酒精含量5%。製作過程分兩個階段，首先以兩輪沖洗帶出每種茶液的原味，然後從中萃取最精華的味道，攤涼後混入Fernet Hunter Granit加強口味，再冷卻至接近冰點注入汽泡，便誕生出這款口感細膩、玩味十足的飲品。最簡單直接的方法是冷藏後開蓋飲用，又或者可以倒入Highball酒杯加冰享用，再以一片蜜桃裝飾。Hard Peach Tea於www.thehunterlab.com 網店及香港指定銷售點有售。

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終於有隻真心想買嘅智能手錶

我係果迷，手提電話、laptop、平板，全部都係Apple，唯獨是手錶，我從來未買過Apple Watch，心裡有個關口，始終衝唔破，乜嘢關口？我自己都唔知。不過最近睇過一隻智能手錶，竟然好想買，嗰隻就係Tag Heuer x Super Mario限量版Connected Watch。

我等70年代出世嘅大叔，應該都會玩過1985年推出嘅電視遊戲Super Mario，食咗磨菇會變大，經水管落地底可以攞錢，去到每一關嘅終點會扯旗，最後一關打大佬係隻大猩猩，打贏就可以救公主，喺當年嚟講，真係好經典。經過三十多年嘅轉變，今日上網搵資料，先知道原來中間推出過好多唔同版本嘅Super Mario，而我，仲停留喺Super Mario同埋Mario Kart嘅年代。

講返今次呢隻Tag Heuer x Super Mario Limited Edition Connected Watch，其實同之前品牌推出過嘅Connected Watch冇乜分別，同樣係鈦金屬錶殼，主要係用咗主角Mario嘅紅藍色配搭，錶冠同錶扣亦有個代表Mario嘅「M」字標誌，唔算好有新鮮感。但係介面設計就真係一流，抵讚，有五款Mario嘅唔同介面設計，每款都好有趣，我唔形容喇，自己睇相啦。

手錶限量200隻，只限於品牌嘅官方網站同埋指定專門店發售，。一錶兩帶，有個好大嘅packaging，仲有個紅色嘅traveling case，可以放埋charger，都幾貼心。價錢好似係1萬7千幾，自己去問啦，據聞香港配額有廿幾隻，手快有手慢冇呀。

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享受香濃咖啡  De’Longhi

要品嚐香濃咖啡，不一定要以手沖。De’Longhi的意大利纖細機身系列全自動咖啡機，便能帶給你專業級的原豆即磨咖啡。不要以為這種咖啡機會很大，系列中的ETAM29.660.SB型號，闊度就只有19.5厘米，外型設計亦十分時尚，絕對適合空間有限和講究品味的現代家居。而且咖啡機功能齊備，LCD顯示屏及輕觸式控制面板，操作簡易，只要放入自己所喜愛的咖啡豆，按一下鍵便能泡製出香濃的即磨咖啡，又或者透過LatteCrema System，沖出香滑的牛奶咖啡。

由即日起至2020年1月31日，只要購買何任De’Longhi全自動咖啡機，還會送你總值$384的De’Longhi KIMBO Espresso 250克意大利咖啡豆套裝，當中包括100% Arabica、Classic和Prestige三款不同口味。De’Longhi KIMBO Espresso咖啡豆以獨特的意大利拿坡里風格烘焙，100% Arabica咖啡豆以巴西及秘魯咖啡豆混配而成，以中度烘焙，富有焦糖及烘烤麵包的香氣，帶點甘甜和酸味；Classic咖啡豆帶有輕微的辛辣和酸味，也有朱古力及焦糖味的餘韻；Prestige咖啡豆混合巴西、哥倫比亞及秘魯的Arabica咖啡豆，再加上亞洲的Robusta咖啡豆，帶甜味，富有焦糖和乾果香氣，以及果香輕酸和辛辣回甘，餘味悠長。

在今個12月底前，你還可以參加De’Longhi的「Finding Good Coffee尋找好咖啡」IG遊戲，獲取咖啡和禮品包。大家只要follow De’Longhi的IG account，點選各咖啡豆的貼文並向左掃，找出「Free Coffee」的貼圖並tag三位朋友，即可憑該貼文到銅鑼灣崇光百貨10/F De’Longhi 專櫃，免費領取咖啡一杯，以及選擇De’Longhi糖壺一個（價值 $298）或KIMBO 250克意大利咖啡豆一包（價值 $128），名額200位，送完即止。有關遊戲的條款及細則，請向De’Longhi查詢。

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法國五月美食薈（Le French GourMay）盧瓦爾河區

自1993年起，法國商務投資署（Business France）香港辦事處每年五月份都會在香港舉辦法國五月藝術節（Le French May），推廣這個小城市裡的法國文化藝術發展。到2009年，他們開始在香港和澳門以法國美酒佳餚為主題，舉辦法國五月美食薈（Le French GourMay），每年均會挑選一個法國城市為重點，推介當地的特色佳餚和美酒，當中包括南部庇利牛斯、羅納河谷、普羅旺斯、布根地、波爾多、阿爾薩斯和香檳區等，而今年的重點城市就是盧瓦爾河谷（Loire Valley）。

盧瓦爾河位於法國西部，是法國最長的河流，兩岸遍佈皇室貴族的城堡。而盧瓦爾河谷則橫跨Pays de la Loire和Centre Val de Loire兩大行政區，當中最著名的葡萄酒產區有Muscadet、Sancerre和Pouilly-Fumé。這些酒區盛產由Chenin Blanc和Sauvignon Blanc釀製的白葡萄酒，但Chinon出產的Cabernet Franc紅葡萄酒也不遑多讓；這裡所釀製的Crémant，更是繼香檳區之後，法國盛產最多有氣葡萄酒的地區。食物方面，盧瓦爾河谷盛產芝士及牛油等奶類製品，尤其是味道濃郁的山羊芝士，如果你不太能接受山羊芝士的口味，當地農場出產的優質牛肉亦是一個很好的選擇。

而今年五月，法國五月美食薈就會跟超過二百個香港及澳門的夥伴合作，包括米芝蓮星級大廚、120間餐廳、45個食品及葡萄酒進口商及16個品酒學院，設計一系列的特色菜單、舉辦品酒會和工作坊等活動，推廣法國及盧瓦爾河谷的飲食文化；更找來張敬軒擔任法國五月美食薈大使，協助宣傳。合作夥伴眾多，這裡實在不能盡錄，不過就一定要介紹一下文華東方酒店的Pierre，因為我有幸品嚐過他們的Le French GourMay Menu by Pierre Gagnaire。

米芝蓮二星法國餐廳Pierre位於香港文華東方酒店25樓，由世界名廚Pierre Gagnaire創立，並由他的徒弟Jacky Tauvry主理。餐廳只有約64個座位，亦設有一間可容納約14人的私人宴會廳，以傳統的法式料理烹調技巧，提供別具創意的法國菜式。我們品嚐的午宴一共有五道菜，第一道是綠露荀沙律配山羊芝士，第二道菜是南特奶油煮梭鱸魚配煎田雞肉，之後是以63度溫度造成的水煮蛋配煙鴨胸肉碎，主菜是烤法國雞，最後是由四道特色甜品組成的Loire Valley Grand Dessert，真的很grand，份量十足又好吃。

Pierre Gagnaire每年只來香港三次，剛巧當天我們吃午餐時他就在餐廳內。他極為友善，在廚房忙碌一輪之後，便出來跟每一枱客人握手打招呼，機會難逢，我們還好像小影迷般捉著他拍照和在菜單上簽名，實在失禮。

趁法國五月美食薈還有大約兩個星期，喜歡法國菜，又想多了解盧瓦爾河谷的飲食文化，可到網站www.frenchgourmay.com，找一間喜歡的餐廳去試試。

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