節流這學問我一學就是幾年，從不同人的身上都拿取了他們的養份，再慢慢去演變出一套適合自己活用的技巧。

當然，所謂技巧也不過是自己實踐時候的經驗，做生意所有學問都很奇妙，很難，都不易學會，但如果你堅持於這條路上，又會自然的吸收得到。

其中我學會的一個重點，是節流的成敗首要是學懂捨得。

捨得是什麼意思？就是在一門生意上，你要懂得捨棄雞肋的部份，才可以得到你想要的成果。

第一個節流的心得要說回我開店後的事，像我們做飲食的，門一開，燈油火蠟立即開始計算，有客沒客也得燈火通明的待著。雖說每一分鐘的電費說不上很多，但每月累積的又是另外一個畫面。

我開店的時候也像老一派的做法，從下午兩點開著，一直到晚上兩點，當時我覺得，店既然已經開了，你所有東西都要準備好，做得一個客人就是一個客人。

但秋來冬來，過了一段日子之後，我發覺每天這樣耗著，要花的時間精神金錢都不少，有些時段根本是完全沒有客人，自己也是拿著手機白等，生意做不到，精神卻每況愈下。

最後我把開門時候縮短了，在中間關門的時候去休息一下，打點一下其他的東西。讓自己整個人都保持足夠力量去應付每天的工作。

有長輩知道後很反對，勸說做生意應該做好可以做的每一分鐘，要休息要準備要打點就在沒客人的時侯去做，花盡時間去盡賺每一塊錢為將來做多一手準備才是上佳方法。

老一派那種用生命去換金錢的做法我實在不敢認同，我覺得離開是為了回來，適當的休息是為了讓工作的時間更有幹勁，才可以對你的事業有更好的發展。

節流，往往是源自你的心態，懂得捨得，往後退一步，換來的是更強的爆發力。

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