Gin 酒的可愛之處是變化多端，自家釀製的氈酒多如繁星，幾乎每間Gin Bar都有屬於自己的作品，日式紫蘇味的、花香的、果香的，應有盡有，但Gin酒有電單車部件你又試過未? 名為The Archaeologist，一隻Premium Dry Gin feat. 傳奇電單車Harley Davidson的引擎，不是吹水，你在瓶身之內可以見到金屬零件，一陣Motorbike味即刻湧哂出嚟！

官網的頂頭大Banner，就是這款The Archaeologist，他們說「Enjoy the Spirit of Classic Motorcycles」玩了英文語帶相關，Spirit既是烈酒，也是精神 (這字的由來是從蒸餾得出神聖，歷史太長，容後再講)。3款The Archaeologist分別選取3部電單車的廢棄部件，紅色樽來自1939年Harley Davidson Flathead，銀色樽的來自1947年Harley Davidson knucklehead，最後銅色樽是1962年的Harley Davidson Panhead。

這些電單車能以Gin酒的方式得到重生，感覺極為奇妙，但我相信各位巴打都有一個諗法 : 隻 Gin 飲唔飲得? 答案是 Definitely Yes! 正確來說，The Archaeologist不是用電單車來釀製，如果你飲到Motorbikes味，多是心理作用，所有的引擎零件於裝瓶之前，都經過特別的清洗，並以Tin Alloy封裝，Harley Davidson Fans可以放心地享用。

首批的The Archaeologist已經預留給Ehinger Kraftrad的VIP顧客，而後續的部份將於官網作Online Purchase，價錢為€900 – 1,000大元，OK，如果你是真正的電單車迷，價錢只是一堆數字罷了。