法國葡萄酒Lafite的大名，真是由細聽到大，十幾廿年前的電視劇已經講「要枝82年Lafite」，廿載以後，我們只能飲到82年百事，因為強國對於名酒的需求甚大，好年份早被搶購一空，靚酒動輒幾萬蚊一枝。不過，Domaines Barons de Rothschild (DBR) 早於2008年已宣佈與中國中信華東集團，在山東省蓬萊市合資建設酒莊，差不多10年以還，首款作品相信會在2018年秋季面世，至於價錢與質素...... 嗯，大家都很期待。

雖然中國製一向都是中伏指標，不過中國的葡萄酒卻要另當別論 (還記得傲雲嗎?)，原因在於，中國無可否認地擁有極佳的天然資源，特殊的土壤與氣候，例如DBR選擇在山東蓬萊建設葡萄園，也是因為其氣候和地理條件，與Bordeaux比較相似，比較大機會建立出有中國特色的Grand Cru，釀製高級葡萄酒。

其實DBR早有海外葡萄園的先例，之前在智利與阿根廷，第3個Project選取了中國，肯肯定看穿了中國巨大的葡萄酒市場，還有比較廉價的勞動。現時山東葡萄園種植了55% Cabernet Sauvignon、15% Cabernet Franc、10% Syrah、10% Marselan，還有10% Merlot。預計年產量會由20,000枝漸漸上升至120,000枝。

而DBR亦確認將有90%的Domaine de Penglai (用英文即刻高級咗) 會於中國本土售價，而香港會否被視作國際市場，則要放長雙眼睇了。另外，最終產品會否用Lafite名號，或另尋新名，也要留待下年的Update，都是那句，由DBR負責管理，配合得天獨厚的地理環境，即使強國製，我仍是願意試的。

Source : Decanter