曾聽過一個說法，講為何日本威士忌會特別受到強國青睞，近年更炒上天價，一位資深的烈酒從業員說 : 「因為只有日威瓶上寫中文！」正確來說應是日文漢字，當然這位巴打是當開個玩笑，但威士忌瓶上的漢字，又確實令人印象深刻。

「山崎」、「響」、「輕井澤」、「白州」，你全都看得懂，不過最近Suntory的The Essence of Suntory Whisky，玩全新包裝，酒標上的書法字體，不解釋確實難明，MenClub今日即時為你介紹這個三重奏Cask Strength限量版！

首先第1款是來自山崎的Peated Malt，以49% ABV裝瓶，12年的陳釀，官方的品鑑筆記指此酒有輕柔的煙燻氣息，伴隨漿果的甜美。

第2款是知多的Wine Cask Finish，ABV 49%，是一瓶16年的穀物威士忌 (Grain Whisky)，有4年時間在葡萄酒桶中陳年，令威士忌富有布冧的酸甜風味。

第3款來是白州的Rye Type，一款你想像不到的Rye Whisky，ABV高達57%，4年的熟成時間，白州的標誌性水果香甜，與Rye的香料風味會如何結合? 真的要試試先知！

The Essence of Suntory Whisky只限日本國內，透過Dekanta網站預購，Shipping大約3 – 10個工作日，正式發售日期為2月27日，但我相信香港各大的Whisky Bar肯定有方法入手，想齋試不買的巴打，靜待佳音都OK!

Source : Dekanta