有研究過下威士忌嘅，應該都知道由Jim Murray每年推出嘅《Whiskey Bible》於業界中有舉足輕重嘅位置，尤其被選為每年最佳嘅威士忌都好有機會被搶購一空。而佢最新就公佈咗《Whiskey Bible 2021》嘅最佳威士忌，係來自加拿大Alberta蒸餾廠嘅「Alberta Premium Cask Strength Rye」。

Alberta Premium Cask Strength Rye係歷來第二支被Jim Murray選為最佳嘅加拿大威士忌，亦係Alberta蒸餾廠首次獲得最佳之名。據知Cask Strength Rye係於2019年尾推出，Jim Murray形容佢係「幾乎完美平衡嘅體驗」。而據《Whiskey Bible》中嘅品飲記錄，就話Cask Strength Rye「有豐富油脂但以Ulmo花蜜及麥盧卡蜂蜜完美平衡，由第一秒就令人垂涎三尺。係來自可能係世上最被低估酒廠嘅真正世界級威士忌。」

但如果大家都想試下都唔易，因為目前Alberta Premium Cask Strength Rye只限加拿大本土有售，喺大家連旅行都唔到嘅情況下要搵到支返黎應該都要花啲功夫。