蘇格蘭威士忌品牌Laphroaig過去兩年都推出以創辦人Johnston 家族最後一位領導人Ian Hunter嘅故事為藍本，包裝亦真係一本書嘅「Ian Hunter Series」。而最新公佈嘅就有該系列嘅第三本書「Source Protector」。

Laphroaig由Johnston家族於1815年創立，其領導人一直由Johnston家族成員擔任，直到1954年，膝下無子嘅Ian Hunter (Sandy Johnston嘅外甥)將酒廠交予經理Bessie Williamson為止。作為最後一位主理酒廠嘅Johnston家族成員，Ian Hunter其中一個重任就係「保護河權」。簡單而言，酒廠一直依賴旁邊嘅Kilbride Stream提供水源，但到Ian Hunter掌權之時，有其他酒廠自行改變河道試圖估用，結果Ian Hunter告上法院，並且將整條Kilbride Stream嘅地權買下，以保證未來嘅水源供應。 

而呢支「Source Protector」就係一支33年嘅非冷凝單一麥芽威士忌，亦係目前市面上年份最高嘅Laphroaig威士忌。其特別之處在用上波本桶而非品牌常用嘅雪莉桶熟成，令其充滿草本及果實香氣，品牌著名嘅煙燻味亦變成後調。

呢支「Laphroaig Ian Hunter Series Book Three: Source Protector」為限量作，Laphroaig官網售價係 $1,250美金。與其他Book Series一樣，包裝盒有如一本書，實際上亦真係有幾頁紙講解Ian Hunter與品牌嘅故事。

資料來源：Laphroaig