Muscat，意大利文叫Moscato，西班牙文叫Moscatel，係一個葡萄品種嘅總種，佢下面足足有200幾種唔同嘅分支，種植範圍遍及世界各地。雖然佢分枝廣泛，但都有一個共通點，就係有一種特殊嘅香甜。

佢嘅特殊酒香又叫Muscat Aroma，近似荔枝、蜂蜜、菠蘿、蘋果、水蜜桃嘅風味。雖然有一定嘅酸度，但以Muscat釀製嘅葡萄酒都以偏甜為主，而拉丁文「Musca」呢個字又有果蠅之意，其香甜四溢可想而知。

Muscat Blanc à Petits Grains

Muscat既可以整Sparkling、又可以整白葡萄酒同甜酒。比較貴族等級嘅係Muscat Blanc à Petits Grains，多產於意大利，做Sparkling嘅時候，甜美清爽，微型汽泡有助於散發醉人嘅清香，值得一提嘅係佢酒精度會相對較低。

Muscat of Alexandria

另一種廣泛應用嘅就係 Muscat of Alexandria / Moscatel de Alejandría，果粒較大，常用於釀製白葡萄酒同甜酒。除咗餐後酒、搭配水果同甜品之外，Muscat香味濃、甜度高，都幾適合配泰國菜、越南菜呢啲辣度較高嘅菜式。