星期三幻想Weekend去玩是常識吧，愛酒之人relax當然要搵間舒服嘅場，輕鬆飲返杯葡萄酒先可順利復活啦。5月起，法式小餐館Bistro Du Vin將會玩一轉Magnum Fridays，到時會有法國、奧地利、加州獨立酒莊、多款高級紅白酒同香檳俾你揀，仲要價錢並唔貴，每杯都係$130起，絕對係飲得杯落啦。

佢地會每3個月轉一次Wine List去保持新鮮感，題外話，其實睇Wine List已經知道一間餐廳嘅好壞，如果全張list揀哂一級名莊，100分Vintage，咁係人都識做啦，但有啲會揀到又平又好飲嘅酒款，顧客去到先會有驚喜，如果遇到呢啲餐廳，一定要mark實!

咁今次Bistro Du Vin嘅Magnum Fridays有邊幾枝重點? 首先要講Georges Laval Brut Nature NV法國香檳，每年產量得一萬枝，風味純淨活潑、2009年嘅La Parde Haut-Bailly法國紅酒，梅子、櫻桃味香氣濃郁、而Josmeyer 2007年 Pinot Auxerrois 'H' Vieilles Vignes，由樹齡40年老藤葡萄釀成之甜白酒，帶有醋栗和黑松露香，鐘意甜酒嘅飲家們一定欣賞。