終於連意大利都出威士忌了，2010 年 Albrecht Ebensperger 一家於意大利 Puni river 旁邊設立蒸餾廠，並命名為 Puni Distillery。等待咗幾年，佢地終於都推出咗自家製嘅兩款 Malt Whisky : Puni Nova、Puni Alba，並聲稱係世上第一隻屬於意大利嘅威士忌。

大家都知意國 Design 係屈機嘅，Puni Whisky 今年度就勇奪 World Whisky Awards 嘅 Best Design Awards，而上年嘅 IWSC，Alba 同 Nova 就分別拎到 Silver Outstanding 同 Silver Awards，可見國際酒評人對於呢兩款威士忌嘅觀感，仍然係相當不錯的。

The Puni distillery

Puni Distillery 沿用意大利穀物聖地 Vinschgau Valley 嘅光榮傳統 (突然諗起偉大的左後衛)，乾爽嘅氣候非常適合 Rye 黑麥生長，Puni 用咗呢度嘅黑麥、大麥、小麥，真正土生土長。釀製方式就用返傳統蘇格蘭技術，銅製蒸餾器，配合現代科技嘅加熱系統，令佢產生出獨特嘅平衡口感。即係咁，如果你照 copy 蘇格蘭嗰套就叫抄，但加啲自已嘢令佢好飲啲就叫改良，係兩回事嚟。