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| 有百年歷史的意大利快意（Fiat）車廠，推出過不少車壇經典，包括其車壇地位與Mini及福士甲蟲（Beetle）及雪鐵龍2CV看齊，又經常在日本動漫（如《雷朋三世》系列）的500。幾年前，快意推出500現代版，喺香港，就有不少靚人、潮人、名人用家。要喺香港sell italian concept，最緊要有橋，最好就一邊講飲、講食，再講意大利的名車，可以的話，最好有意大利金髮女侍應幫你⋯⋯take order。 | |
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| 香港的Fiat Caffe於幾年前在銅鑼灣開業，當時經常「逼爆」，不少抑慕意大利文化的都嚷著要及早「朝聖」，畢竟那是繼東京涉谷後第二間在亞洲開業的Fiat Caffe，自從銅鑼灣店舖租約期滿後，該店短暫「休息」，意大利及歐洲車迷都若有所失。不過，「希望在明天吖嘛～」，Fiat Caffe無話講再見，只是「過咗海」，搬到尖沙咀美麗華商場。 | |
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| 講老實，以前的Fiat Caffe太似汽車Showroom，搬遷後重新開業的Fiat Caffe，顯然要凸出其餐廳使命。餐廳內以紅、黑色為主調，牆壁扮到貨櫃，店員穿著汽車維修員制服，令食客有如進入汽車維修中心。新Fiat Caffe變大了，可以放更多擺設，新店放有兩架「500仔」，門口也放了部Fiat 500C，醒神！陳列架上亦有各種品牌產品作擺設及零售，由小型玩具車、兒童電動車、單車，以至從意大利入口的頭盔、行李箱等，包羅萬有。 | |
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| 另外設置開放式廚房及水吧；食物選擇也多了30%，除增加 Pasta、主菜、甜品、Cocktail、 Mocktail外，更新增十多款 Pizza、Risotto 和兒童餐，爸爸級車迷有大條道理說服太太帶埋仔仔女女去開餐。 Fiat Caffe的餐單由Fiat香港代理商Swire Motors同集團的太古酒店集團餐飲顧問 David Laris 設計，設計意念是取材自意大利Torino，因此菜式都以Torino及意大利鄉村小鎮菜為主打，以簡單、新鮮、原始的意大利北部農村菜為主題。 | |
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快意雞翼 快意雞翼賣相精緻得不像雞翼，反而像高雅的法國main course，加上滿有心思的擺菜設計，令這款雞翼更加骨子。輕輕一嚐，方明白為何這小小的雞翼如此架勢。經油炸再烤炙而成的雞翼外皮非常香脆，雞肉出奇地能保持嫩滑細緻，自家製的BBQ醬從外層滲入雞翼內層，酸酸甜甜味道非常特出，十分入味，難怪這個小食在網上廣獲好評。 | |
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黑松露野菌Pizza Pizza餅底以自家製麵團搓揉而成，輕薄的餅底非常香脆，猶如吃小食般不易膩滯；黑松露野菌Pizza用上4種菌類，分別是白蘑菇、冬菇、龍菌菇以及牛肝菌，由於製作Pizza時所用的水是經蘑菇浸泡過，所以整個Pizza都有的濃郁蘑菇香味，蘑菇經焗製後，咬開時依然十分Juicy，加上有10%黑松露菌的醬汁，更能提升蘑菇的香甜，配搭得宜。 | |
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龍蝦汁鮮大蝦扁意粉 龍蝦汁以蝦頭蝦殼等部份熬製2小時而成，有別於坊間部份餐廳以湯粉煮成的龍蝦汁，Fiat Caffe的龍蝦汁鮮甜中帶有蝦油的濃厚香滑，另外用上 King Size的虎蝦，肉質彈牙爽滑，帶有惹味蒜香；來自意大利品牌的意粉，口感煙韌滑身，亦容易掛汁，每口都有濃郁的龍蝦鮮味。 | |
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酥皮蘋果卷 蘋果卷以新鮮蘋果製成，熱烘烘的，外皮香脆可口，肉桂粉特有的香氣將整個蘋果的甜美提升到極致；而有機雲呢拿雪糕味道清香幼滑，不會喧賓奪主，既能襯托出蘋果卷的香甜，亦收中和之效。 | |
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Fiat Cappuccino 「Fiat Caffe」的咖啡用蒸氣咖啡機壓縮，出水度較好，另外用上在意大利著名品牌Illy的咖啡豆，Illy咖啡豆的咖啡味道屬於中等，牛奶的乳脂味道不會完全掩蓋豆子特有的苦味，所以，「甘、苦」兩味能巧妙地結合；Cappuccino的奶泡亦打得細滑，入口綿密豐厚。 | |
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後記︰「Fiat Caffe」內的汽車都可以出售，如有合眼緣的汽車，不妨詢問店員，屆時將有專人跟進介紹，無需怕食食吓飯睇車會否造成尷尬。 地址︰尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1樓B1018及B1023號舖 電話︰2808 4777 營業時間︰星期一至日: 11:30-23:00 價錢︰$51-$100 |