希臘，一個充滿神話的地方，話說某朱古力廣告(好似係金叉，除非唔係)，將佢哋嘅朱古力比美為天神嘅美饌，何其高尚，何其浮誇呢！我想講，聚集喺希臘嘅天神們真係唔係食金叉大架囉！咁喺希臘應該食咩？Follow Me！(去下一行)

話說希臘飲食文化為典型嘅地中海風格，受意大利、巴爾幹諸國、土耳其等國影響，多以橄欖油烹調並用香草作調味，並以多款蔬菜(如茄子)、橄欖、芝士、開心果、乳酪、穀物等入饌；亦常用麵包、酒，以及各種肉類，包括家禽、魚、兔和豬等等。而希臘甜點嘅特色經常使用堅果、蜂蜜等材料。受地理環境影響，希臘菜風味介乎意菜及土耳奇菜之間，當中以烤的食物佔主。

希臘及中東餐廳「Olive」提供正宗希臘菜式。「Olive」餐廳予人一種瑰麗的感覺，香檳金的布條垂掛在天花上，配上幽暗的燈光，甚有情調。

Olive’s Mezze

這是傳統的中東菜，以薄餅配上不同的菜蔬及醬汁，例如橄欖、醃製過的蘿蔔等等，其普遍程度十足香港人當飯食一樣。兩款中東芝士醬味道各有不同，一款酸酸的，有橄欖油香及酸芝士的味道；另一款則有印度咖哩的香料味，感覺非常特別。

Olive’s Almond Falafel with Lentil Tabbouleh Salad and Tahini Yoghurt

炸丸子用蛋漿包著豬肉豆蓉來炸，外面炸得香脆卻不失扎實感覺，內裡豆蓉鬆軟，配上乳酪吃非常開胃。

Pistachio and Black Pepper Lamb Loin with Raw and Cooked Vegetable Salad and Feta Dressing

以黑胡椒、香茅去醃製羊肉，然後拿去煎，羊肉表面以開心果包裹著，一口咬下，外皮微脆，果仁味濃的開心果與濃郁的羊肉配合得宜，而且羊肉中間部位粉粉嫩嫩，非常Juicy。

Traditional Lebanese Baklawa

希臘的傳統甜點，在餅乾上淋上蜜糖，再撒上果實。個人頗喜歡這道甜點，餅乾質感各有不同，味道則有點藍x曲奇的影子。

地址︰中環蘇豪區伊利近街32號地下

電話︰2521 1608

營業時間︰星期日至四:12:00-14:30, 18:00-22:00; 星期五及六: 18:00-23:00

價錢︰$201-$400

網址︰http://www.diningconcepts.com/oliveSoho/