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| 法國菜一向予人「高貴」的感覺，就是「等級高」、「價錢貴」，不是可以輕輕鬆鬆就能享受的奢華味道。不過中環蘇豪區的街道上，則有一間充滿傳統巴黎風味的小型精品餐廳，恰如小酒館一般，帶來絲絲法國的街頭情懷。 | |
| 「Bouchon Bistro Frangais」跟巴黎的小餐廳差不多，柔和的光線、磚牆的石紋設計、古式風格的酒檯高椅，處處散發典型法國小酒館的愜意氣息。餐廳牆上掛著許許多多歐陸感覺的掛畫，木色的桌椅配上昏黃的燈光，天花上更掛著精緻的花形吊扇，以及三把充滿懷舊感的風扇，更帶出濃濃的歐陸復古味道。 | |
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Soupe a lOignon 洋蔥湯以鐵鍋盛著，能保存溫度，湯上放了幾塊法包，法包吸收了洋蔥湯，變得入口即溶。鍋上頂層的芝士經焗爐燒溶後再用火槍稍燒一下，一整鍋聞起來十分香濃。洋蔥煮得不帶一點辣口的感覺，湯味濃郁，芝士奶味比較重，燒溶後軟軟滑滑，喝完口裡都充斥著洋蔥香甜的味道。 | |
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Cuisses de Grenouille 田雞腳輕輕炸過，再加上蒜泥香煎。田雞腳很大隻，而且上面的炸粉不多，卻非常香口，而且內裡的肉非常嫩滑，加上惹味香濃的蒜泥，令人難以抗拒。 | |
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Tartare de Filet de Boeuf 牛肉他他外皮帶點脆度肉香味重，配上他他的濕稔感覺剛好。整體感覺清新，蛋黃依然吹彈可破又不腥膩，而且洋蔥和黑胡椒份量足夠，可去除牛肉腥味。當蛋黃融入牛肉中，令牛肉更鮮甜滑潤。 | |
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Crème Brulee 焦糖燉蛋外皮脆而薄身，甜蜜而不帶甘苦感。內裡的燉蛋軟滑，蛋味香濃，非常好吃。 | |
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地址︰中環蘇豪伊利近街49號地下 電話︰2525 9300 營業時間︰星期一至日 12:00 - 15:00; 18:00 - 23:00 價錢︰$401-$800 |