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文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON 20 Jan 2015
CCTVB嘅《流行首爾》終於告一段落!被評為「世界級港女」嘅杜如風真係唔係人人頂得順,但你為咩一路睇一路屌?!就係因為佢集集都有好嘢食,喜愛韓食嘅你不得不望梅止渴囉!

不過要食韓國嘢,又唔一定要飛去韓國嘅。韓風喺香港大行其道,周街都有韓國嘢食,自從《來自星星的你》彈出大熱炸雞啤酒,炸雞喺香港風頭一時無兩。其實韓國除咗炸雞,都有好多乜鬼元祖奶奶雞大受歡迎,鍾意韓食嘅你,真係不容錯過呢種韓式燉雞。

「辛安東元祖奶奶雞」嘅老闆Kenny11年時去韓國旅行,第一次嚐刊韓國燉雞,覺得非常好味,萌生開店念頭。Kenny不惜16次拜訪各個安東雞店,最終用誠意成功打動店家,於韓國當地學廚,直至學有所成,就返香港開第一家韓國安東雞店。


銅鑼灣「辛安東元祖奶奶雞」店貼了不少韓國電影海報,七、八十年代懷舊韓國唱片等等,營造韓國舊式餐廳氣氛。另外以紅色、黃色的汽油桶作座椅,別有一番風味。













巴馬火腿水冷土蕃茄

原隻蕃茄非常新鮮,啖啖Juicy。巴馬火腰增添味道層次,令沙律不會太清淡單調,配上酸甜的醬汁,頗為開胃。


海鮮墨水炒飯

炒飯有濃濃海鮮味,飯粒煙煙韌韌,口感一流又飽肚。


辛安東元祖奶奶雞全隻(小辛)

這裡的奶奶雞有分無辛、小辛、中辛和激辛;半隻和全隻;有蠔和無蠔。由於即叫即煮的關係,奶奶雞要等約20分鐘才到,想食嘅朋友,畀多少少耐性吧。


除了雞件,配料還有紅蘿蔔、木耳、洋蔥、青瓜等等,最底配有水晶粉。每枱都設有紅色剪刀及碗,用來剪斷水晶粉以及放雞骨,非常細心。


奶奶雞醬汁偏濃、味帶鮮甜,水晶粉吸收了濃汁後非常入味。雞件份量頗多,大部分都連肉,而且肉質嫩滑,非常好吃。而青瓜、蘿蔔等蔬菜則可減滯膩感。


地獄薄餅

一客四片,薄餅外皮香脆,內裡是豬肉碎和辣油,越吃越覺辣。薄餅上加了很多芝士粉和沙律醬,惹味又過癮。


真露煮蜆

真露酒香清醇,加入煮成湯後酒氣稍稍蒸發,保持微微香氣又唔會太嗆。蜆份量非常足夠,而且鮮甜味美。


地址︰銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場七樓
電話︰2328 8917
營業時間︰星期一至日:12:00-15:00; 18:00-24:00
價錢︰$101-$200
網址︰https://www.facebook.com/spicyandongmk

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