正所謂「辛苦得來志在食」，進入初冬又係儲肥自己嘅時候，美食當前又點樣忍口呢?

為左貫徹實踐反樸歸真嘅核心價值「一（Hajime）」，千両職人（Shokunin）今年一如以往遠赴日本踏上尋求正宗美味之旅，來到北陸地區的富山縣、福井縣及石川縣深入了解當地素材，再而進行研究及設計新菜式，終於喺今年冬天宣內推出「期間限定」北陸地區「冬之餐目」。

千両北陸地區「冬之餐目」

北陸地區「冬之餐目」主打來自富山縣、福井縣及石川縣的矜貴魚鮮海產，由北陸鰤魚、福井縣螢光魷魚、富山灣白蝦、福井縣越前蟹、福井縣鯖魚到北陸甜蝦等各有風味。

除左海產，當中同時包括多款小食，好似越前蕎麥麵、魷魚鐵炮燒、白蝦薯餅、羽二重餅等，最後以黃金梅特飲作結。另外，餐目當中亦挑選三款頂級清酒，搭配超過25款刺身、鍋物及地道小食，為食客帶來圓滿的餐桌體驗。

是次北陸地區「冬之餐目」將分為兩個階段進行，第一階段由即日起至12月13日供應，第二階段由12月14日至2021年1月下旬供應。