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文:MenClub Mean娜  圖:MenClub
POSTED ON 20 Mar 2015

華嫂箍得住華Dee!梗係有佢魅力啦

唔係講嗰個「華嫂」同天王「華Dee」啊!係講呢期箍住唔少巿區茶記fans,不惜去到新界山旮旯,等成個幾鐘,先有得食嗰間華嫂冰室啊!


矛錯!就係元朗屏山華嫂冰室囉,雖然地方遠咗啲啲啲,但佢哋呢期人氣好勁。閒日兩點,華嫂啱啱放完個lunch break,又要應付排到轉彎再轉彎嘅人龍。

現場所見,年青人又有,中年人又有,個個唔駛返工咁等入華嫂開餐

好彩~隔嚟有食客免費泊車位,揸車嚟都尚算方便,不過,車位唔算多,如果一支公嚟,真係唔知顧得搵位定排隊好嘞,都係搵多個friend好啲。

華嫂冰室位置有少少吊腳,嚟得嘅都會揸車嚟

排完隊唔係即刻有得食咩,仲要攞飛等嗌number。Mean娜由下午1點幾等到3點鬆啲,足足成個幾鐘先坐低take order。冇法啦……你有眼睇,華嫂冰室唔算大,座位有限,係要等返咁上下時間嘞。

好彩有櫈坐,呢期天氣未算熱

冰室唔算大,座位唔多,想食就要有耐性

望望餐牌,食物款式同一般茶記差不多,望望價錢,好似唔貴喎

好多網民都話,嚟華嫂必食招牌菠蘿包,就點佢啦!

仲叫咗招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包

仲有,全店價錢最貴嘅鮮茄豬扒雞翼通粉

凍奶茶

呢次真係唔肥唔食!不過,華嫂冰室又名「余文樂飯堂」,型男都唔怕肥,我哋作為凡人嘅……睇開啲囉~
先試招牌菠蘿包

新鮮出爐菠蘿包夾住半流心荷包蛋、蕃茄、厚切牛油,十足菠蘿包三文治。雖然配料都係普通嘢,但勝在菠蘿包外皮酥脆香甜,炒蛋又滑又Juicy,咬落去仲會爆漿添!加埋邪惡過肥仔恩嘅厚切牛油……問你點忍!你試吓照抄呢條配方,下次整個「招牌菠蘿包」畀你honey試試。
再試招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包

話就話豬仔包,其實係用長身芝麻咸豬。包表面烘過,好香。裏面夾住幾片大塊半溶芝士,黐埋咸牛肉同蛋漿,勁惹味,仲有,都幾飽肚(同行嘅男同事係咁講)。
再嚟鮮茄豬扒雞翼通粉

出乎意料咁大碗,仲要滾辣辣,採訪當日成26度,大熱天時想拿拿淋K.O.佢絕對唔容易,睇住辣口啊。講味道,湯底濃,感覺足料,裏面仲有好似番茄纖維的沙沙質感,味道酸酸甜甜,仲有少少薑汁香味,好開胃,即時想起媽媽嘅番茄肉片蛋湯,好warm啊!

最驚喜係豬扒,鬆軟入味仲保持到適當韌度,至於雞翼同通粉,我哋認為OK啦,唔算突出。


凍奶茶

去冰室,Mean娜最期待就係奶茶。見網上人人都大讚華嫂奶茶冇得彈,當然要試試!一飲!……普通貨色咋喎……但原來,真正的神級奶茶並不是「凍奶茶」,而是「冰花奶茶」!!

冰花奶茶即是無冰的凍奶茶,連裡面的冰花都是原汁原味的奶茶。聽聞冰室將奶茶放入雪櫃冷藏,每隔一陣就拎出攪拌形成冰花。雖然今次無機會飲,但網民都話超正。各位兄弟姊妹下次去到就記得點冰花奶茶,唔係凍奶茶嘞……


後記

1.排隊期間,不斷畀蚊針,大家要做足防蚊措施,例如著長褲。
2.華嫂冰室3月24至4月5日東主有喜,休息數天。4月6日照常營業。記住,逢星期日休息。
3.Mean娜食到4點,仲見到大把人排隊,好可惜,4點已經截單,各位想食要襯早。
4.最初以為「余文樂飯堂」都係大家你吹我又吹,點知咁啱畀我哋野生捕獲余文樂。


唔使遮嘞!咁型點會認唔到你

樂仔食完嘢臨走前同水吧嘅伙記傾咗幾句,勁nice


筆者有機會野生捕獲余文樂,梗係要合照

華嫂冰室

地址︰元朗屏山坑頭村49A
電話︰2617 2232
營業時間︰星期一至六:08:00-13:00;14:00-17:00星期日休息
價錢︰$50以下
網址︰https://www.facebook.com/mrstangcafe

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