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Mean娜係唔熟酒嘅女生，卻認為懂酒的男人特別吸引。 問男同事關於酒的二、三事，方知近年興Whiskey。Mean娜對Whiskey的印象，只有電影中的大富豪，一邊喝Whiskey on rock，一邊叼著雪茄，土豪味十足。要不然，就是拿Whiskey溝酒，憑著酒膽一飲而盡，然後爛醉。 但男同事說，有Angel's share 之稱的Whiskey，不應糟蹋豪飲，應當慢慢品嚐，畢竟是連天使都偷喝的酒，當然有它的原因在。很多人以為Whiskey一味得個哽字，但其實，當你了解Whiskey後，便會發覺，當中也有著豐富的味道、高深的學問，不輸給紅酒。 不過，香港的Whiskey Bar不算多，而且不少限量Whiskey只供整樽買走，不會For glass讓你試飲。 上環最近開了一間Whiskey Bar「Lof10 distillery」，可以畀客人試飲大部分限量Whiskey，而且位置相對地隱蔽，鐘意靜局飲酒嘅巴打，值得一試。 | |
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上環必列者士街附近，算係中上環少有靜局地帶，附近愈來愈多高級酒吧、餐廳。 Mean娜沿路經過，都不見「Lof10 distillery」，心諗，唔通畀人整古？！ 望吓馬路，原來寫住︰「Lof10 distillery」，對正有個泛黃燈光樓梯口，沿住指示行落去⋯⋯ | |
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| 大家見唔見，圖中左下角，馬路上，有「Lof10 distillery」的白色字樣 | |
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| 沿指示一直向下行，會唔會有「豺狼」呢？ | |
| 來到地庫，見到一個半露天的酒吧，放置好幾張桌子和高凳，灰色牆色好有簡約感覺。 | |
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| 「辦館 蒸餾所」即是「Lof10 distillery」 | |
| 酒吧供應超過40種威士忌、18種紅酒白酒、5種清酒，3種香檳及7種Signature Cocktail。 | |
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| 地方不算大，但勝在氣氛幾好 | |
| VIP房的氣氛與外面明顯不同，皮梳化、歐陸古舊座椅，配橙黃燈光，分不清是哪種style。咁又點，冇所謂啦，飲！ | |
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| VIP房設有卡啦ok系統，邊喝酒，邊唱k | |
飲酒的地方，環境固然重要，更重要係，睇有咩酒飲。開頭講到，「Lof10 distillery」可以讓客人試到限量的Whiskey，Which is其他地方只能一樽賣走，冇得for glass品嚐，以下便介紹一下，這間酒吧可以一試的限量版。 分別有 Komagatake（Nagano,1985 to Present） The Revival 2011 Hanyu羽生（Saitama,1946 to 2000） Bowmore（Islay, 1779 to Present） 12 Years old Dumpy Bottle （Bottle in 1980's） Glenlivet（Speyside, 1824 to Present） Single Cask 1997 bottle by Singnatory | |
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另外更有Macallan 1824 series | |
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| 百年之孤獨（Shochu） | |
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| 十四代七重二十貫（sake） | |
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| Hennessy Paradis（Cognac） | |
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| 如果你要帶女士前來，又怕Whiskey太嗆口唔啱女士飲，其實呢度都有調酒師，可以幫你調杯Cocktail。 | |
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| 呢杯就係「Lof10 distillery」獨有的「Lof 10 Sour」，味道酸酸甜甜，容易入口，幾啱女仔飲。 | |
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Lof10 distillery 地址︰上環必列者士街29-31地庫 |