返工返到攰一攰，放工回到家，最好有碗媽媽靚湯落肚。

不過媽媽未必日日煲湯，又唔少Gentlemen都搬出老家住，冇湯飲的日子點算好？大個仔，自己滾個湯，唔太難，識趣嘅，裝多壺帶畀媽媽，仲唔係最Warm的母親節禮物？

夏日炎炎，應該飲咩湯？當然係飲十分消暑的「冬瓜瘦肉蛋花湯」啦！冬瓜既消暑，又清熱，仲可以降火，飲完個人都冇咁燥！一齊睇吓有咩材料先？

材料︰

1. 冬瓜1斤
2. 瘦豬肉3兩
3. 咸蛋2隻
4. 薑2片

（醃瘦肉）
5. 鹽1/4茶匙
6. 糖1/5茶匙
7. 生抽1/5茶匙
8. 生粉1/2茶匙

做法︰

1. 先洗淨冬瓜