{ SKIP }
文:MenClub Mean娜  圖:互聯網
POSTED ON 31 Jul 2015

雖然Mean娜唔喜歡雞蛋,但我知呢個世界仲有好多人識欣賞雞蛋,所以為咗大家,我甘願喺Lunch Time前望住呢Pat令我冇食慾嘅荷包蛋,同大家分享日本網路上流傳——「荷包蛋的最美味食法」。

唔。我哋開始啦。=_=

究竟傳說中「荷包蛋的最美味食法」係點呢?就係先用筷子篤穿荷包蛋半熟嘅蛋黃



然後喺蛋黃嘅傷口上灑鹽……呀,唔係,係淋醬油


重點係啲醬油要滲入蛋黃裡面


然後用筷子將蛋黃同醬油撈埋一齊


最後將沾滿醬油嘅蛋黃成個放喺飯度食


呢個就係網傳荷包蛋最美味嘅食法。唔好以為呢個食法係亂吹,原來有根有據。

據講呢個食法係昭和時代一間西餐店嘅新人所創,因為佢發現就算將醬油淋喺荷包蛋上,都唔會畀荷包蛋所吸收,所以就諗到篤穿蛋黃直接混合醬油嘅食法。

雖然睇落好好味,但對於唔鍾意食蛋(即係我)同埋唔食半熟蛋嘅人而言,就真係不能夠理解喇。



由「The World's 50 Best」舉行嘅亞洲Top 50酒吧名單於日前公佈,去年年中於中環開業嘅意式酒吧「Bar Leone」首次上榜就奪得桂冠,而過去多年佔據榜首嘅「Coa」剛退居第四。Top 50名單中其有九間香港酒吧上榜。 ...
gourmet
【本地】亞洲Top 50酒吧 中環「Bar Leone」新開即奪冠
18 Jul 2024
由英國媒體公司William Reed於2002年創辦嘅「全球50家最佳餐廳 (The World's 50 Best Restaurant)」名單,每年都會選出全世界最好嘅50間餐廳。而2024年名單入面,就有兩間香港餐廳入選。有趣嘅係,呢兩間餐廳剛巧處 ...
gourmet
【美食】全球50家最佳餐廳2024 香港「大班樓」、「永」上榜
12 Jun 2024