之前教過大家用點樣用保鮮紙煮出完美水煮荷包蛋(《煮出完美水煮荷包蛋的簡易方法》http://www.menclub.hk/gourmet/5345)，不過唔少網民都擔心將保鮮紙加熱會釋放有害物質唔太好，就算方便都唔敢嘗試。

有見及此，今次就搵嚟另一樣小道具——咖啡過濾紙，教大家點樣靠佢控制水煮荷包蛋嘅熟度，咁就唔怕好似煮膠咁，有機會對身體有害啦！