15分鐘搞掂一鑊熟蔬菜意粉

文：MenClub Mean娜　　圖：互聯網
POSTED ON 15 Apr 2016

最近介紹得多熱氣嘢，係時候要健康返，講吓充滿營養嘅正餐～例如係下圖呢款蔬菜意粉丫！

好多人都覺得要整出有質素、材料豐富、睇得又食得嘅意粉甚有難度，但外國有網友教路，只需15分鐘，一個大煲，就可以快速完成健康又好味嘅蔬菜意粉，真係超級方便！材料︰蘑菇 230g 菜薊心罐頭 400g 蒜頭 4 瓣中型洋蔥 1 粒蔬菜高湯 5 杯橄欖油 2 大匙意大利寬麵（fettuccine） 340g 黑胡椒少許菠菜 115g 牛至 1 茶匙步驟1︰先將蘑菇、菜薊心、洋蔥同埋蒜頭切片

步驟2︰將蔬菜高湯、橄欖油、蘑菇、菜薊心、洋蔥、蒜頭、黑胡椒同牛至全部放入煲裡面，再將意粉折半，放埋入煲，跟住將全部材料都往下輕輕壓，等佢哋完全浸入高湯，再蓋煲蓋，轉大火等佢滾。

步驟3︰滾咗之後，將煲裡面嘅食材輕輕攪一攪，再轉細火，蓋返煲蓋，慢慢燉10分鐘左右。

步驟4︰臨近埋尾時，再加入菠菜，由於菠菜好快熟，所以記得唔好煮太耐，幾本上熱一陣就ok。

就係咁簡單，蔬菜意粉就完成喇！鍾意嘅話仲可以加啲芝士粉添！


不過呢個食譜好多材料似乎都唔易搵，個人認為材料方面唔一定要跟足，自己鍾意食咩就落咩，學個方法就得啦～應該差無幾嘅～蝦蝦蝦！
Source︰http://www.budgetbytes.com/2013/10/spinach-artichoke-wonderpot/