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| 睇落夢幻又透心涼嘅日式和菓「水信玄餅」一早成為日本嘅爆紅甜品！好嘢當然多人識欣賞，如果你住喺美國，又少往來日本嘅話，都唔怕冇機會試到呢樣珍品，因為美國廚師Darren Wong已經將「水信玄餅」引入美國！ | |
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| 其實「水信玄餅」本身係和菓子老舖「金精軒」喺夏季推出嘅限定商品，用水同埋極少量寒天，整成晶瑩剔透嘅水信玄餅，食嘅時候可以加埋黃豆粉同黑糖蜜，咁就唔會咁淡口。 | |
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| 而美國廚師Darren Wong就非常欣賞呢種十足藝術品嘅「水信玄餅」，於是Darren就將「水信玄餅」命為「Raindrop Cake」，喺周末嘅Smorgasburg市集開賣，住喺紐約嘅巴打想試千祈唔好miss呀！ | |
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| Source︰ http://www.slate.com/blogs/the_eye/2016/04/05/darren_wong_s_raindrop_cake_is_based_on_the_japanese_cult_dessert_mizu_shingen.html |