Bibo：千萬藝術館餐廳

圖：互聯網
POSTED ON 15 Aug 2014

「東方之珠」，「美食之都」，這些也是過往旅遊書形容香港的名詞，現在聽見除了老土之外，也有點過時，但要是我們替香港發展局再為今天的香港設計一個四字詞語，是什麼都好，應該也不會是「藝術之都」吧。事實上，近年香港的確有 PMQ，和不太理想的西九文化區，又有 Zaha Hadid 設計的理工大學新大廈，再有 Frank Gehry 的超級豪宅，還有少部分還未被政府拆卸的 Space Invaders 塗鴉，雖然不是所有也是香港政府功勞，但單單數行頭，也不太差。不過以上這些名字，也不夠一間餐廳鬥，它名叫 Bibo，位於荷李活道。起初得知這餐廳存在是從朋友的 instagram 看到，眼見餐廳內有眾多 street art 畫作，更有一隻巨形的 Kaws 木偶 figure，於是嘗試打電話去 book，怎料兩星期內無位。最終有機會時，已聽聞入口難找，的確，行過了也看不到，於是掉轉頭，看到有一個石屎搭金屬的門口，站立了兩位高大黑人，當我問他這裡是否「Bibo」時，他答「是」，然後按了密碼，看到內裡五光十色的世界跟靜嚶嚶的街道極大出入，然後有三位漂亮的職員招呼我。可惜當時焦點已經不在她們的樣貌或身材了，因為連樓梯，牆和天花也是 Shepard Fairey，DFace，Keith Haring 的作品。找到了我的名字後，我跟隨其中一位女士行落樓梯，前面的正是霍震霆和霍家二公子，兩仔爺撐枱腳，那刻知道自己沒有來錯了。坐下來，看到碟子，餐具也是藝術品，眼睛也逐漸凌亂，數著 Kaws，Banksy，Mr Brainwash，Pure Evil，Space Invaders 等等的名字，有幾個 art piece 更是藝術家飛到香港在牆上即興製作的，於是不期然開始粗略估計着這堆藝術品總共值幾錢，相信必定過千萬，問題是一千，兩千，還是三千。就連去到洗手間，牆上的也是 Damien Hirst，差點嚇到瀨尿，然後才記得自己已經正在小便。兩小時多後，老實說，我已不記得自己吃過什麼，只知道是法國菜，味道還可以，埋單兩千元（兩個人），沒喝酒。打探之下，知道老闆是一位經常周圍飛的法國人，未知為何會選擇在香港開這所餐廳（藝術館）。只想說，付一千元，當去了一趟藝術館，已經值得了。因為我可以好肯定告訴你，全世界也沒有這樣的一間餐廳，原來香港的「藝術之都」就在這裡。 Bibo 上環荷李活道 163 號/2956 3188