《中華一番！》係日本漫畫家小川悅司嘅作品，喺連載後期改為《真・中華一番！》，不過對香港嘅巴打而言，應該叫返《中華一番！》呢個名會來得更親切，所以以下都會照叫舊名《中華一番！》。話說《中華一番！》自1995年起至1999年連載於《週刊少年Magazine》，單行本共17本，此外仲有改編成動畫版同真人電視劇添。

對於8、90後嘅巴打嚟講，《中華一番！》絕對係一部經典嘅料理作品，不同於一般嘅料理動漫，《中華一番！》除咗好似其他料理動漫咁，以超現實誇張手法同扭曲神情彰顯食物嘅美味之外，佢嘅世界觀仲好龐大，會創造出異想天開嘅烹飪方式，例如「一瞬間支解水牛嘅刀法」、「用燃燒嘅長江烤魚」、「喺砧板上切好嘅肉會自動飛入鍋中」等不合常理嘅調理方式。廚師仲會使用如格鬥漫畫般嘅必殺技嚟烹飪，用菜刀等廚具用嚟互相砍殺嘅武打場景亦非常多，呢啲場面喺料理漫畫中亦唔多見，可以講係《中華一番！》最特別嘅地方。

而《中華一番！》嚟緊會再度改編為同名TV動畫（提一提大家，《中華一番！》而家係叫《真・中華一番！》），官方最近就公開咗PV宣傳影片，一齊睇過！