個個番大陸，唔通個個都會番大陸咩。留番喺香港都仲有大排選擇，好似有著多種傳統和風料理選擇的居酒屋 WADO，就係一個好選擇。近日佢哋喺尖沙咀開張，主打多款不同地道日式料理，餐廳由擁有25年日餐經驗大廚駐場，嚴選一系列日本進口食材製作，如數量限定嘅鹿兒島稀有2%三尖肉石燒牛、北海道新鮮活鰻等，再以自家製醬汁作精巧配搭，精心製作多款特色食品，為大家帶來性價比極高的和食！

而必試餐廳招牌菜式包括吉列米豚及吉列和牛！米豚選用北海道千歲產米豚，豬隻以北海道米配特殊飼料養育，大米飼料中含有油酸，使得肥肉部位毫不油膩，不帶異味，而且肉質柔軟、味道清甜，加上目前僅佔北海道豚肉總產量不到1%，每月產量只有約700頭，數量少有，極其珍稀；和牛則選用鹿兒島和牛，其一大特色是牛肉風味非常濃郁，脂肪分佈均勻，口感較其它和牛更有嚼勁。

吉列米豚及吉列和牛都係即叫即製，客人落單後，大廚會將肉扒裹上一層薄薄新鮮麵包糠，先低溫油炸將肉質煮至半熟肉質軟腍後，再轉高溫鎖住油份，達至外層金黃酥脆，內裡軟嫩多汁。若然是和牛愛好者，一定要試石燒A4和牛。選用鹿兒島和牛三尖肉部位，三尖肉大約只佔全隻牛2%，非常珍貴，牛肉風味濃郁、具咬口而富肉汁。

而店內另一必試美食係白燒鰻魚串，選用產自鹿兒島或北海道的新鮮活鰻，大廚特地使用白燒方法製作，只用少許鹽份去除鰻魚腥味，使其保留原有鮮甜，而且只用直火烤製，保留其最原始美味，其實美味真係可以好簡單。

WADO新張限定優惠（2023 年 11 月 15 日至 12 月 31 日）

優惠一：全日全單消費 88 折

優惠二：午市時段惠顧任何午市套餐，每人額外贈送茶碗蒸、甜品、刺身／卷物各一份（價值：$100）

優惠三：晚市時段預約即送生蠔一隻（$48）

優惠四：晚市時段 2 人起任何消費，享 3 折 $30 換購甲羅燒一份 （原價 $100）

優惠五：2023 年 12 月 1 日起，入場即可免費進行扭蛋抽獎！每個扭蛋都有一份禮物，即扭即用！包括有買一送一優惠、 7 折 至 95 折優惠券、免費梅酒、啤酒、前菜、串燒、甜品等十多個獎項。