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圖:互聯網
POSTED ON 29 Jun 2024

推介必吃傳承古法鮮蝦熬煮「秘制冬陰功鮮蝦鍋」自 2019 年成立以來,四面泰以「每日新鮮自家熬制優質正宗泰式湯底」打嚮名堂,火速連續兩年獲得大眾點評必吃榜殊榮,憑著其「功夫心機湯底」、賣相精美的招牌「寶藏海鮮手工金盒」及「性價比高」,在火鍋界贏盡食客口碑。

首次踏足香港,四面泰同樣地誠意呈獻其獨特秘制泰式湯底給一眾食客。運用多款泰國香料制作而成的招牌火鍋湯底選擇包括有:「秘制冬陰功鮮蝦鍋」($198)、「椰奶雞湯鍋」($158)、「慢燉牛板腱清湯鍋」($158),以及自由配搭的雙拼鍋($178)。食客亦不容錯過打卡一流的皇牌「海鮮組合優惠」,此優惠更在香港獨家以震撼價華麗登場。店內亦提供一系列手打丸子、優質肉類及海鮮。另外,曼谷街頭小食、泰式甜品及多款超人氣泰式特飲也是用心之作。餐廳特飲可供客人外賣享用。不得不提,四面泰的「兒童餐」更是俘虜家庭食客的貼心用餐安排。 擁有「優質、性價比高」美譽的泰式火鍋品牌,定必帶給食客前所未有的火鍋體驗!

傳承古法鮮蝦熬煮「秘制冬陰功鮮蝦鍋」

四面泰最引以為傲的心機之作就是這道「秘制冬陰功鮮蝦鍋」。此湯底其中最大特色就是客人在落任何火鍋配料之前,已經可以先直接品嚐湯的美味,感受一下如此充滿心機造詣的新鮮冬陰功湯。湯底以泰國傳統古法熬制,著重原汁原味和新鮮食材。主廚先將生猛海蝦、花甲和辣椒膏一起炒香,再與大量的泰國香料及素材熬制兩小時,最後加入四面泰的秘制調料調味。

海鮮組合優惠

這個震撼價組合讓食客可以優惠價錢,任選一款招牌鍋底及品嚐到寶藏海鮮手工金盒一款(2 人份量: 優惠價$498 或 4 人份量: 優惠價$598),組合僅限香港新店獨家供應。賣相驚艷奪人的手工金盒,猶如在海洋深處的神秘寶箱,客人打開手工金盒,隨即會有煙霧四散的視覺效果,然後多款海洋瑰寶均以華麗姿態逐一示人,例如: 鮮活日本扇貝、鮮活鮑魚仔、生猛海蝦、蚌和墨魚丸等都是本地得優質生猛海鮮,顧客絕不能錯過。

招牌火鍋配料

在其他高品質火鍋配料方面,四面泰牛肉拼盤 ($328)就能夠滿足一眾牛肉愛好者,一個拼盤包含了來自美國四大牛肉部位,包括: 牛小排、牛板腱、肥牛和牛舌。各款優質精選肉類與招牌湯鍋一併品嚐,滋味無窮。

另外,手工竹笙蝦卷 ($79)的蝦膠內餡每日在店內由人手用鮮蝦打膠制作,並釀入非常掛汁的竹笙裡一邊品嚐。手打新鮮虎蝦丸 ($59)和手打墨魚丸 ($59) 同樣是均由人手在店內每日新鮮制作,鮮味無比,口感層次與別不同。還有手工椰奶雞肉餃子($68),皮厚適中,非常掛汁掛湯,餡料新鮮,與各類湯鍋非常匹配。四面泰積極搜羅一系列高品質的火鍋配料,務求令食客體驗更高層次的火鍋享受。

為慶祝四面泰在香港開設第二家分店,餐廳特意推出三項驚喜開業禮遇。

1.) 由開業期間的兩星期,食客每惠顧滿$300 元正,即送$100 元正現金卷一張,可供下次光顧時享用。優惠卷只限用於晚上 5 點以後在啟德分店使用,但並沒有享用現金卷數量限制。(優惠卷必須由派發當日起 30 天內使用。)

2.) 開業期間,外賣同款飲料買一送一。

3.) 堂食的客人即送甜品繽紛爽椰椰。

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