位於尖沙咀The One的「Le Viet」餐廳，過去一直以精緻新派越菜及親民價錢,作為區內人氣越式餐廳。近日，佢哋就推出全港首創小黃牛越南Pho，靈感來自店主試食小黃牛火鍋後研發的佳餚。

小黃牛越南Pho選用吊龍、雪花及匙柄三大精華部位，搭配經過多次測試的湯底，為你帶來層次豐富、香氣撲鼻的美味。湯底使用南薑、香茅、桂皮、人參薑、羅望子、草果等26款香料，每日用20斤牛骨中火熬製6小時，再加入骨髓、牛筋、坑腩，增添牛湯香味。食客可加入生芽菜、青檸汁、九層塔等，追求最正宗的越南風味。