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文:MenClub 魏文青  
POSTED ON 22 Oct 2015
Marvel漫畫、電影大家睇得多,Figure都買唔少,但以Marvel角色做主題嘅晚餐你又食過未?呢啲聽落只會喺外國發生嘅事,黎緊11月竟然會發生喺香港!


黎緊嘅11月2~4日,位於灣仔嘅二米芝蓮三星餐廳「Bo Innovation」會舉行一連三晚嘅「Marvel 聯盟OP UP 晚餐系列」。首兩日分別搵黎《Top Chef Master》第四季冠軍Chris Cosentino以及「Bo Innovation」主廚、《Master Chef Canada》評判之一「廚魔」Alvin Leung梁經倫各自主理八道融合Marvel英雄特色嘅菜式,第三日嘅八道菜就更加係二人首度聯手炮製。晚晚唔同之餘仲晚晚限量50名客人。再加上埸內會有高仿真度嘅1:1英雄擺設,一次過滿足你「影靚相、食好西、呃埋Like」嘅三個願望!

另外,由於兩位主廚希望為三晚共150位客人保持神秘感,所以堅持唔肯透露當晚嘅菜色同擺設究竟係咩樣。不過文青就收到第一、二晚嘅菜單及部份材料,睇到之後大家多多少少都可以估到係咩!



兩位主廚分別會以四位英雄加四位惡人黎製作八道菜色。Chris Cosentino主廚嘅八道菜就分別有:

「Groot」係太陽花、太陽花籽及豆芽

「Black Widow」係魚子醬牛骨髓(Bone Marrow Caviar配伏特加

「Captain America」係蘋果撻配威斯康辛車打芝士

「Wolverine」係和牛心他他配蠔(Wagyu beef heart tartare & Oysters)

「Red Skull」熏鴿配球芽甘藍(Brussell Skraut)

「Thanos(豬腩肉配香草蛤蜊)

「Silver Samurai」生牛肚(Tripe Crudo)配榛子與蔥

「Loki」(未定)



而Alvin嘅八道菜就係:

「Thor」係瑞典乞衣雞

「Ant-Man」係蟻蛋配魚子醬

「Spiderman」係竹笙、長腳蟹配鵝肝

「Starlord」八角、楊桃與「Galaxy Dessert」

「Green Goblin」南瓜配四川青汁

「Hydra」係八爪魚配德國酸菜(Sauerkraut)及烤茄子

「Winter Soldier」蒙古芝士配白松露

「Nebula」黑蒜紅鯔魚配烤胡椒


如果你都想試下呢個「Marvel 聯盟POP UP 晚餐系列」,即日起就可以連絡Bo Innovation訂座,8道菜晚餐盛惠$2400一人~

Bo Innocation
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