說起「廿四味」這個組合，你大概會知道成員有出身自LMF的Phat (阿肥)、Kit (阿傑)、香港男模特兒「鼻祖」之一Conroy (來來、爸爸)、滑板店8five2創辦人兼號稱「全香港講粗口最好聽的人之一」的JBS (Brian)、身型超Fit兼廚藝高超的Eddie及無論外表以至聲線都溫柔得過份的Ghost Style (Brandon)；你也大概聽過他們的出道曲《Respect就OK》，與鄭秀文合唱的《罪與罰》、2013年推出的單曲《Hot In The 852》等名作——但如果要講到他們近年最受歡迎的作品，卻是與上述一切幾乎無直接關係、在他們Youtube上的「24/7 Talk」。

「24/7 Talk」本質上是一個訪談節目，恆常主持為阿肥與Brian，其餘成員則穿插於各集之中。節目短則半個鐘、長則兩個鐘，每集邀請不同嘉賓進行訪談。「24/7 Talk」與傳統訪談節目的最大不同，除了沒有「減粗口」(而又有超過九成粗口由Brian一人提供)，就是不論李燦森、MC仁、何超儀等與廿四味本來就相熟、「合情合理」的嘉賓，還是黃秋生、杜汶澤、谷德昭、莊文強、葛民輝、麥俊龍等你以為他們不太熟的人選，上到「24/7 Talk」都會坦然回答一切問題，放下平時面對傳媒的拘謹，做回最真實的自己，由本人出生聊到宇宙洪荒，造就近年最好看的網上訪談節目。

既然「24/7 Talk」每集的第一個問題，都是問嘉賓在哪裏出生、哪裏長大，那訪問廿四味當然也要由他們的出生地開始。

Brian：「廿四味是06年出世的，我還記得是在銅鑼灣百德新街出世…」

kit：「在你家出生。」

Brian：「原本我們有幾個名是戇鳩鳩的…」

Phat：「我拿著本廣東話字典，好大本的，不停揭，叫甚麼名好呢？之後想到一個名叫『豬頭骨』！Pig Head Bone，嘩勁呀，惡啃呀！正呀！但成班人卻說不是太好。」

Brian：「最OG是叫DLLM…」

Eddie：「是T！TLLM。」

Conroy：「挑你老味…還有一個是Brian想的，叫Hot Pot，打邊爐。」

Brian：「現在想就覺得柒，好彩沒用。」

Phat：「然後就是來來爆出來…」

Brian：「對，因為來來的很多意見，九成都是無撚用的，但他想到這個，What the fuck？廿四味？24 Herbs！That’s the name！」

JBS (Brian)

Brian：「其實那時我識阿肥阿傑都一段時間。99年他們在Bar City搞了一個Show，播我們滑板的片，他們LMF (表演)，正喎過癮喎，Respect，那時已經識；我跟來來又是識了一段時間，大家說香港音樂好撚悶喎！不如做點Hip Hop音樂玩下啦！來來說好，但我們兩個乜撚都唔識的嘛！於是他就好像《Avengers》裏的Nick Fury一樣，去砌一些勁人回來。剛巧那時拍完《四大天王》(Phat及Kit為《四》執鏡，Conroy是主演之一)，大家都好像沒甚麼好做，然後再找Brandon…」

Conroy：「我其實是Site Access的Fans (笑)。」

Brian：「有邊個唔係？Brandon以前有隊樂隊叫Site Access，Really good，聽完之後一地都濕的。去問Brandon，他就說：『It’s cool, man』——他乜撚都話得的——之後就找個真的做音樂的監製，於是就找到Eddie…Eddie那時沒現在那麼型的，仲有少少柒添…」

Eddie：「開頭我是一個人都不認識的，除了他 (指Conroy)」。

Phat：「因為一開始大家都不認識，所以好尷尬。無端白事幾個麻甩佬，然後他 (Eddie) 拿些Demo出來，聽啦，成班人就坐著聽…做乜呀？三唔識七，這樣好難做事！於是Eddie和來來就想到個主意，不要這樣，我們用一點時間先去做Friend，於是就完全不提工作的事，整天就和我們去吃東西、Beef & Beer，總之就是去玩…」

眾人：「去拍拖！」

Phat：「我們用半年時間Friend咗，熟習大家的脾性各樣各樣，Eddie知道我們喜歡甚麼音樂，就開始弄些東西出來，大家就埋手砌。07年出第一隻碟。」

Brian：「痴撚線我們十五年了！Which is good，Pretty dope！(笑)」

Eddie

十五年過去，正如Conroy說「大家肥咗又瘦咗、靚仔咗」，有人結了婚生埋仔，各自除了廿四味外又有一大堆工作，聚在一起的時間當然沒有以往的多。

Brian：「我和Eddie就見多一點，因為我們一起做運動；現在有24/7 Talk好一點，我跟阿肥…」

傑：「間中大家都有出現。」

Brian：「對，間中可以六個人一起Jam…Brandon就難點，他好難約的，你們好彩，他平時唔撚出的…」

傑：「要Chok出來。」

Brian：「我就經常Chok唔到。但最重要是大家都Respect大家，所以一見面就像幾日前有見過一樣。有人說我們前世都是朋友、都是兄弟，真係唔好話唔撚信，可能我們前世都是朋友、都是兄弟。」

Conroy：「我唔想呀…不要想前世做甚麼啦！」

Brian：「因為我們背景個個不同，(指Eddie)澳洲、(指Kit) 屋邨、(指Conroy) 澳洲、(指Brandon) 蒙特利爾、(指Phat)屋邨、(指自己) 印尼華僑，背景完全不同，走在一起可以Jam、可以Respect，that’s fucking amazing！」

Conroy：「有很多不同文化可以平衡整件事，好多不同意見…」

Kit：「貧富也很懸殊的組合。」

眾：大笑

Drunk (Conroy)

24/7 Talk由2017年開始，訪問過數十位你識也好、不識也好，但一定有料的嘉賓，Youtube觀看次數數以萬計，絕對是一個成功的節目——成功到如果有個本來不認識廿四味的人現在去看他們的Youtube，大概會以為他們是「久不久出歌的主持人」。但據Conroy說，其實開始時他是不睇好「24/7 Talk」的。

Conroy：「其實一開頭，我覺得…唉又做Talk Show，屌唔好玩啦，我們做音樂的嘛。不過Brian和阿肥好堅持要去做、好落心機去做，沒有理會我們這些說不要做的人。結果一集一集出到來，OK喎，又OK喎，慢慢Build Up件事就正。我們之前寫音樂都是這樣，其實講到尾都是需要時間去做一件事。」

Brian：「我最記得的是我在尖沙咀的…」

Brandon：「Greyhound, right？」

Brian：「Greyhound！Brandon說不如做個Podcast Show…」

Conroy：「原來是你提議的？DLLM你又話唔想做？」

Brian：「我、阿肥、阿傑聽到，that’s a fucking good idea，that’s fucking sick right？因為我們加起來識好多人。我和阿肥先要好撚信這件事，因為要說服這班大佬。我們信是因為我們識那麼多人，如果不訪問他們聊聊天，浪費了。我和阿肥經常說要做一個『真』的Show，沒有劇本，事先沒有問題給他，我們的問題是那個時候想到就問。所以有時 (問題) 可能是戇鳩鳩的，可能是錯的，但係Real，這才是最重要的。」

Kit (阿傑)

Phat：「我覺得24/7 Talk有一個特色，就是嘉賓們都好Free、好放地把想說的東西說給大家聽，而我們又沒有時間限制，就任你講，隨便講，喜歡怎樣也可以，飲酒，吃東西也可以。變相我們的出發點不是利用嘉賓們去做點甚麼，反而是請個嘉賓把他的故事告訴大家之餘，我們也希望在嘉賓身上學到某些東西。大家有點東西可以拿走，當一個消閒的節目、Podcast聽下，幾過癮呀！」

「而且我和Brian都非常企硬，不把個Show斬開幾集。因為在Youtube (的演算法下)，每條片十分鐘是最多廣告、我們的收益會是最多。但我們自己都是Youtube的用家，經常看，就覺得這樣好乏味，於是不想這樣做，情願收益少一點都希望可以原汁原味，一個鐘、個半鐘兩個鐘也好，一次過 (放上網)，聽不完你就暫停回家繼續聽，但這我覺得這樣一氣呵成會爽好多。」

Conroy：「不過接下來就會是十分鐘、十分鐘…」

眾大笑：「對啦！」

Phat：「我們目前是隔個星期五出一集，當然能夠每個星期出就更好，最好的就一個星期出三條片添！但目前的人手及收入都是…所有都是我們自己出的嘛…」

Conrony：「因為我們行緊兩個鐘的形式嘛！(笑)」

Phat：「我們又不想屈服於市場、廣告之下，就情願出片慢點，大家CLSS痴嗱哂線，Comment、Like、Subsribe、Share，這些都是幫助來的。最近又弄了Payme、轉數快、Paypal呀，希望大家Show下Love，支持下製作。」

Brian：「係有人支持的喎！所以都好多謝！」

Phat (阿肥)

於訪問中，他們透露24/7 Talk以外，接下來還會有Eddie擔大旗的烹飪節目，是不是代表他們將來會發展出更多Youtube節目，甚至「轉型」為Youtuber？

Brian：「不會刻意去計畫這件事，全部都是順其自然，Talk Show有Talk Show做；音樂，真的有東西想寫的，照做音樂。而Eddie煮東西是真的叻，還要手臂好好看，斬東西時好鬼靚，製作團隊提議不如拍Eddie，當然好啦。我們有個Youtube頻道，有24/7 Talk，又有Eddie Cooking，之後可能又有阿肥Camping，you never know！大家舒服的就做，做到的就拍。」

雖然說24/7 Talk佔據了廿四味Youtube頻道的絕大部份版面，但其實單論觀看次數，近兩年最多人觀看的還是2019年推出的《M.L.Y》MV (超過74萬Views)，可見大家雖然喜歡看他們做節目，但更喜歡他們做音樂。

Brian：「我們錄了十首新歌的…(笑)…其實Eddie一直都有寫新歌，阿肥阿傑Brandon也一直有寫…」

Eddie：「我們有好多隻歌、好多隻歌是做到一半，然後就放低了，因為各種原因都完成不了…但是，我們將會…(點頭)…出幾隻新的。」

Phat：「現在有一隻差不多做起，有兩個概念我們都好喜歡的，可以開波做的，一開波做就好快完成。」

Ghost Style (Brandon)

由2006到2021，由音樂到Youtube節目，廿四味始終用自己的節奏創作出屬於自己的作品，對他們來說「好玩」才是最重要。

Eddie：「又不是為錢，根本就賺不到，當然就是為了玩啦！」

Phat：「如果又唔好玩又冇錢，就真的是笨柒了 (笑)。」

Brian：「還是那句，可以創作到一些東西出來是好過癮的，加上好玩就完美。」

Kit：「整到隻自己好鍾意的歌，其實是…」

Eddie：「那個滿足感是好高的。」

Brian：「最正是我們六個走在一起在舞台做Show，那個Vibe…miss that shit，I fucking miss that shit！那種與觀眾的反應，priceless, man, PRICELESS！」

Eddie：「所以音樂一定會繼續做，不會只做Youtube。」

Editor: 魏文青

Photo: Dicky ma @ Dicky-manana.com

Video: Ivan、Casper @ MenClub

Makeup: Scarlett Yeung、Yo Leung

Hair: Ryan Ma@Base8 Hair&Nail、Handsome Factory Barber Shop

Styling: MR. BIG Children

Wardrobe: Carhattt WIP、Z Zegna, LOEWE, HUGO BOSS, RALPH LAUREN, AURALEE(Okura), Diesel, The North Face, adidas Originals, New Era, 上目眼鏡店