上個周末，有位強國遊客去到瑞士Waldhaus am See Hotel，以天價CH$9,999點了一杯Macallan 1878。Waldhaus am See Hotel是國際有名的威士忌藏庫，曾經以2,500隻威士忌入選健力士世界紀錄，其Whisky Bar提供的酒單，達到56頁之厚，內裡有47隻Macallan從CHF7到CHF9,999，好像RPG升等級般，終極的一瓶LV9999，就是地球上最後一枝未開過的Macallan 1878。

(左) 酒吧侍酒師、(中) 強國遊客、(右) Bernasconi 先生

酒店店主Sandro Bernasconi表示，他們故意把價錢定得超貴，原意是為了讓整枝威士忌原好無缺地讓予專業收藏家，從沒有開瓶的念頭。我只能夠講，Bernasconi先生你太年輕了，難道你不知道強國朋友喜歡買起全世界嗎? 賣CHF9,999一杯酒，約七萬人仔、八萬港紙，反而讓他們兩眼發出金光，激發了「世上最後一枝Macallan 1878，算啥呀？！還不是要喝嘛～ 不如我來開」之類的心態。

1905年裝瓶後，這枝Macallan大大話話經歷了一個多世紀，從第一、二次世界大戰中存活下來，可惜的是看不到美國打北韓。上周末Bernasconi的兒子於店內當值，他聽到強國人的要求後立刻致電父親，而老Bernasconi作為酒迷也等了超過20年，希望一嚐世紀老酒的風韻。

Hotel 內的 Whisky Bar，有 The Devil's Place 之名

強國人形容這杯天價作品非常好味，很有Macallan的標誌性風格，對這個評語我甚表懷疑，還記得MenClub訪問過Macallan Former Director of Fine and Rare Whiskies，David Cox先生嗎? 他解釋過舊Macallan相比現代煙燻味更重，與我們今天飲到的非常不同。當然我還未嚐過如此舊年份的Macallan，不能作個人評語，留待各資深飲家自行判斷。

作為專家的Bernasconi先生則形容，此酒有點像陳年干邑，有少少Port酒氣息，威士忌在味蕾上溶化，明顯感受到雪莉桶帶來的香甜。奇妙的是，強國遊客只點了一杯Macallan 1878，而沒有整瓶買下來，Bernasconi笑說現在只好期望有更多識酒之人，來分享這瓶世紀佳釀。

大家可能認為，顧客只要付出足夠金錢，理所當然可以點酒單上的任何一款作品，飲一杯或飲一枝，是顧客的權利與自由，不必為酒店或威士忌考慮。不過平心而論，道理上雖然如此，你有權用錢做任何合法的事情，但有權用到盡，有錢駛到盡，不就是我們經常說的土豪心態嗎?

Source : 20Minutes