尖咀有好多靚Whisky Bar，其中一間我好常去嘅就係1881海利公館嘅Whisky Stables，典雅舒服嘅環境，閒日嚟講人唔算多，氣氛好舒服，靚威士忌嘅選擇亦相當充足，唯一係Cocktail弱啲，不過無計啦，Whisky Stables係Classic Whisky Bar嚟。話說Macallan最近特別聯合Whisky Stables推出咗一系列嘅威士忌加年肉Pairing，其中更包括咗2016年度新品12年雙雪莉桶、Macallan Edition No.2同埋幾款精選佳釀。

Whisky@Stables 馬堡閣

The Macallan and Beef Trio Set 《The Macallan配牛三重奏》

時間為10月1號至11月30號嘅兩個月之間，大家可以喺夜晚去Whisky Stables，用 $320 品嚐一個《The Macallan配牛三重奏》，話得係Trio，即係有3款風格迴圓嘅Pairing；Fine Oak 12年、雙雪莉桶12年、經典雪莉桶12年，3款Macallan分別襯法國普爾馬韃靼牛肉批配喜馬拉雅山岩鹽、烤牛脊肉配鐵板燒汁批，同埋烤牛脊配紅酒汁，以突出Macallan細膩而優雅嘅個性。

The Macallan and Beef Pairing at Tasting Event 《威士忌與牛肉尚品烹調》味覺之旅

得3款唔夠喉！？除咗《三重奏》，飲家們仲可以揀一個叫《威士忌與牛肉尚品烹調》嘅極品 Tasting Pairing，除咗Trio嘅3款配搭，佢將會加埋大家期待已久嘅The Macallan Edition No.2同Fine Oak 17年，前者會襯烤西冷串配青胡椒汁，後者則會配埋惹味香口嘅法國普爾馬牛肉薄切卷配黑椒汁。喺10月5號，海利公館行政總廚Marc Toutain同著名品酒大師Ron Taylor將會玩一場《威士忌與牛肉尚品烹調》味覺之旅，想學多啲嘢，記得預先訂位！

《威士忌與牛肉尚品烹調》味覺之旅
日期 : 2016年10月5號 (星期三)
時間 : 1930 – 2100
費用 : $350 Per Head
地點 : Whisky Stables
主講 : Ron Taylor
訂位 : 3988 0104